Plăci de tăiat, din plastic sau din lemn
Plăcile de tăiat sunt instrumente esențiale în bucătărie. Acestea vă permit să feliați cu ușurință alimentele fără risc de rănire. Sunt folosite atât de amatori, cât și de profesioniști. Vrei să cumperi o scândură? Ezitați între scândurile din plastic și cele din lemn? Dacă ați răspuns la aceste două întrebări, ar trebui să citiți acest articol.
Plăci de tăiat din lemn
Placa de tăiat din lemn a fost prima placă proiectată. A existat de secole și este disponibil în toate formele: circular, dreptunghiular, cu sertare integrate, bușteni, cu canal, pentru tocător.
Scândura de lemn poate fi sculptată din lemn de măslin, lemn de fag, lemn de fag, lemn de salcâm și chiar bambus, deși acesta din urmă nu este considerat lemn. Într-adevăr, bambusul ar fi o soluție ecologică într-un moment în care pădurile sunt devastate și copacii distruși.
Puteți avea dimensiunea dorită, chiar dacă preferați plăcile late pentru o mai mare fluiditate a mișcării. Le puteți cumpăra din magazine sau de pe site-urile de vânzare online. De asemenea, puteți comanda unul, cu dimensiunile dorite, de la un tâmplar.
Pentru a vă cumpăra masa, mergeți la un magazin de mobilier de bucătărie sau la supermarketuri sau hipermarketuri precum Carrefour. De asemenea, le puteți cumpăra online la Amazon, Cdiscount ... Există scânduri din lemn pentru toate bugetele. Prețul variază între 6-100 de euro. Este necesar să favorizați scândurile din lemn rezistent, care sunt de bune calități.
Întreținerea scândurii de lemn este destul de delicată. Abraziile făcute de cuțit pe lemn sunt cuiburi pentru bacterii. Mulți oameni cred că este o greșeală să faci plăci de tăiat din lemn. Cu toate acestea, datorită porozității sale, lemnul este format din tanin care neutralizează bacteriile.