PLĂCINĂ DE PUR UȘOR; Jurnalul de; o dieta

PLĂCINĂ DE PUR UȘOARĂ

plăcină

Vrei o placinta de praz de iarna? Ofer două variante de cruste de plăcintă. Una cu unt tradițional și cealaltă în care înlocuiesc untul cu 8% brânză de vaci grasă.

Această rețetă este potrivită atât pentru gurmanzi, cât și pentru iubitorii de diete fără lactoză și vegetariene.

Pentru o tarta de 8 persoane:

Pentru produsele de patiserie tradiționale:

  • 160 g făină de grâu
  • 80 g de unt sau margarină
  • 50 ml apă plată
  • 200 g linte crudă

SAU

Pentru patiseria ușoară:

  • 160 g făină de grâu
  • 80 g brânză de vaci 8% grăsime
  • 30 ml apă plată (de dozat în timpul frământării)
  • 200 g linte crudă