Plăcintă cu legume d; vara, pui și feta; Proiectele mele de bucătărie

legume

Cu legume de sezon și o patiserie de casă cu aromă de boia, cimbru și ketchup, această plăcintă ne-a încântat! Acest lucru este ceva unanim pentru o masă simplă și delicioasă.

* Pentru patiseria portocalie: 200g de făină, 100g de unt, 1 lingură de ketchup, 1 lingură de vin alb, 2 linguri de apă, 1 lingură de boia dulce, 1 lingură de cimbru uscat, 1 vârf de cuțit de ardei iute.

În vasul robotului de bucătărie, puneți toate ingredientele, cu excepția lichidelor. Începeți să frământați și adăugați treptat vinul alb și apa până când aluatul se unește și se întinde bine (poate fi necesar să mai adăugați puțină apă). Opriți robotul, formați o minge, filmați-l și puneți-l timp de 1/2 oră în frigider. Așezați mingea pe hârtie de copt (dimensiunea adaptată matriței dvs.), aplatizați-o ușor cu palma mâinii; așezați deasupra o altă hârtie de copt de aceeași dimensiune și rotiți-o cu un sucitor, făcând sferturi de rotație de fiecare dată (3-4 mm grosime). Îndepărtați aluatul cu o furculiță și lăsați-l la frigider pentru a vă pregăti umplutura.