Plăcintă cu mere cu mere rase și budincă
ingrediente
- Pentru sol
- 250 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 60 g zahăr pudră
- 1 vârf de sare
- 1 lingură zahăr vanilat
- 125 g quark
- Lapte la nevoie
- 4 linguri ulei vegetal
- Pentru acoperire
- 100 ml smântână
- 1 pudră de budincă PK (aromă de vanilie)
- 100 g zahăr
- 400 ml lapte
- 4 mere
- 3 galbenusuri de ou
- 120 g smântână
- Pentru garnitură
- Frisca (pentru periaj)
- 4 linguri de ciocolată (topită)
Lipiți imaginea de mai jos pe una dintre panourile dvs. Pinterest pentru a o avea alături când aveți nevoie de ea. Aceasta înseamnă că putem fi, de asemenea, promovați în continuare de Pinterest.
pregătire
Se toarnă făina, praful de copt și zahărul pudră pe o suprafață de lucru, se adaugă sare și zahăr vanilat și se frământă cu quark, lapte și ulei pentru a forma un aluat neted. Adăugați făină sau lapte după cum este necesar. Se înfășoară în folie alimentară și se pune la frigider timp de aproximativ 1 oră.
Se amestecă smântâna cu praful de budincă și zahărul. Aduceți laptele la fiert într-o cratiță. Se toarnă pudra de budincă amestecată și se lasă să se îngroașe până când este cremoasă, amestecând. Scoate focul. Curățați și sfărâmați merele, tăiați miezul și radeți fin sferturile. Se amestecă cu gălbenușurile de ou și smântână în budincă.
Preîncălziți cuptorul la 160 ° C la căldură inferioară și superioară. Căptușiți o tigaie cu formă de arc cu hârtie de copt. Întindeți aluatul și tapetați cu el fundul cratiței. Apăsați o margine mică. Se periază cu budinca de mere și se coace la cuptor pentru aproximativ 50 de minute. Acoperiți după cum este necesar. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească. Scoateți din formă înainte de servire, periați cu frisca și stropiți cu sos de ciocolată.