Plăcintă cu mere cu pietre de cedru

Timp de preparare 1 oră 15 minute

Porții 8 bucăți

Calorii 340 kcal

ingrediente

Mere (2 bucăți)
25 ml suc de lamaie
65 g unt sau margarină
1 vârf de sare
100 g zahăr
1/2 pachet de zahăr vanilin
3 ouă
100 g de făină
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
2 linguri frisca
25 g nuci de cedru
100 g smântână
30 g amidon de porumb
1 lingură zahăr pudră
gras

Instrucțiuni

Spălați, curățați, tăiați și sfărâmați merele. Stropiți cu suc de lămâie. Pentru aluat, amestecați grăsimea, sarea, 65 g zahăr și zahărul vanilat cu telul mixerului până la spumă.

Se amestecă 2 ouă una după alta. Se amestecă făina și praful de copt. Se adaugă alternativ cu smântâna și se amestecă. Se toarnă într-o tigaie bine formată cu arc (16 cm Ø) și se netezește. Se usucă merele cu hârtie de bucătărie.

Apoi distribuiți uniform pe aluat, apăsați ușor și presărați 15 g de nuci de cedru. Coaceți într-un cuptor preîncălzit (aragaz electric: 175 ° C/gaz: nivel 2) timp de aproximativ 12 minute. Între timp, amestecați împreună smântâna, ouăle rămase, zahărul rămas și amidonul de porumb.

Între timp, prăjiți boabele de cedru rămase într-o tigaie fără grăsime, scoateți din tigaie și lăsați să se răcească. Scoateți tortul din formă, așezați-l pe o farfurie de tort, praful cu zahăr pudră și presărați-le cu sâmburi de cedru prăjite.