Plăcintă cu mere prăjită cu arome din copilăria mea

16 noiembrie 2017

arome

Îmi plac merele acum, doar culese sau au toate aromele lor. Prin urmare, încerc să testez rețete noi și cu un aspect nou. Astăzi am vrut să redescopăr gusturile copilăriei mele, când mama ne făcea mere coapte. Ea a dezlipit pielea, a scobit centrul și a umplut-o cu unt, sărat desigur, deoarece untul dulce nu exista acasă. A stropit cu zahăr și a lăsat să gătească ușor în cuptor. Aceasta este ceea ce am încercat să reproduc astăzi, concentrându-mă pe estetică, dar păstrând acel gust unic al mărului copt. Îți împărtășesc astăzi această delicioasă rețetă de plăcintă cu mere prăjită cu aromele copilăriei mele. Puteți găsi pas cu pas această rețetă în imagini pe pagina mea gourmet https://www.facebook.com/page/Les-Gourmandises-De-Mamie-Denise/1614738712075320?fref=ts

  • 250 g foietaj
  • 8 mere Elstar frumoase
  • 50 g unt semisarat
  • 2 linguri. linguri de zahăr brun
  • 1/2 linguriță. cafea praf scorțișoară + sau - în funcție de gust
  • 1/2 linguriță. pudră de vanilie