Plăcintă cu morcov, chimen, rucola și stafide, rețetă - vegan practic

Ingenți

• 1 foietaj de legume
• 4 morcovi mari
• 1 ceapa rosie
• 1 ceapă galbenă
• 1 mana de stafide
• 1 mână de rucola
• Chimion
• Ulei de masline
• Oțet balsamic
• Sirop de agave

Pregătirea

Spălați, curățați și tăiați morcovii felii, apoi turnați-i într-o cratiță cu apă clocotită cu stafidele.

În timp ce morcovii gătesc, tăiați ceapa în fâșii sau inele și rumeniți-le într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.

---