Plăcintă cu varză chineză - Ma Marmite

Rețete de gătit de-a lungul anotimpurilor

Plăcintă cu varză chineză

O rețetă inspirată din Biscottine și tarta de praz și Comté făcută cu patiseria sa cu brânză.

Ingrediente:

Pentru aluat:
250g de făină
125 g unt (jumătate sare, jumătate dulce)
50 g parmezan ras
puțină apă
Pentru garnitură:
1 varză chineză
100 g bucăți de slănină
un buton de unt
4 ouă
20 cl de smântână
răzuit Gruyère
puțină sare și piper

Pregătire:

Se amestecă ingredientele pentru aluat și se întinde pe fundul tăvii.
Spălați și tăiați varza în fâșii, apoi gătiți-o cu un buton de unt și bucățile de slănină timp de 20/25 minute.

---