Plăcintă de pește; Pește în pește; Cookidoo® - portalul oficial de rețete Thermomix®

Nivelul de dificultate

Majoritatea rețetelor noastre sunt simple. Unele sunt puțin mai provocatoare: cele clasificate ca intermediare sau avansate.

timpul de lucru

Acesta este timpul de lucru pe care îl va lua pentru a pregăti această masă.

timpul total

Acesta este timpul necesar preparării vasului de la început până la sfârșit: marinare, coacere, răcire etc.

Porții

Aceasta arată pentru câte porții este tăiat acest fel de mâncare.

ingrediente

Aluat de brioche

• 250 g lapte
• 15 g drojdie proaspătă
• 500 g făină de grâu, universală
• 50 g unt, în bucăți, puțin mai mult pentru ungere
• 1 ou (marimea M)
• 1 linguriță zahăr
• 2 lingurite de sare

Farsă de pește și finalizare

• 300 g file de șold, proaspete, fără piele
• 3 tulpini de pătrunjel proaspăt, frunze rupte
• 60 g pâine prăjită, decojită, tăiată în bucăți
• 1 ¾ - 2 ¼ lingurițe de sare, după gust
• 1 linguriță de piper, proaspăt măcinat
• 1 lingură coajă de lămâie, rasă
• 3 linguri suc de lămâie, proaspăt stors
• 170 g frisca
• 2 ouă (mărimea M)
• 100 g rachetă
• 20 g de ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi, înjumătățit
• 1 file de păstrăv de somon, fără piele (aprox. 200 g)
• 2 linguri de masă cu lapte
• Făină de grâu, universală, pentru suprafața de lucru

Iti place ceea ce vezi? Această rețetă și alte peste 3.000 te așteaptă!

Înregistrați-vă acum pentru abonamentul de încercare gratuită de o lună și obțineți acces la mii de rețete delicioase pentru Thermomix®. Complet fără obligație.

---