Plăcintă vegană alsaciană cu mere, rețetă - vegan practic

Ingenți

Pentru aluatul scurt (sau aluatul cumpărat de la magazin):

250g de făină
10 cl de ulei
10 cl de apă
1 linguriță de scorțișoară măcinată (opțional)
1 lingură zahăr tos (opțional)
2 sau 3 linguri de făină pentru a întinde aluatul

Pentru garnitură:

3 mere frumoase
60 g zahăr tos
1 plic de zahăr vanilat
5 cl lapte vegetal
10 cl de smântână de legume
10 g amidon de porumb (cum ar fi făină de porumb)
Migdale tăiate pentru garnitură (opțional)

Pregătirea

Această plăcintă poate fi făcută cu o zi înainte (nu păstrați plăcinta în frigider).

Pregătirea aluatului scurt (sau a aluatului gata preparat din magazin): se toarnă toate ingredientele aluatului într-un castron, se amestecă manual până se obține un aluat foarte suplu și nelipicios. Acoperiți vasul și lăsați aluatul să se odihnească timp de o oră.

După o oră, preîncălziți cuptorul la 200 ° C.