Plăcuță la cuptor rețetă EDEKA

Pentru iubitorii de pește: rețeta noastră pentru plătici coapte la cuptor pe un pat de roșii și usturoi, cu o picătură de vin alb și cimbru - încercați!

EDEKA Plăcuță

  • 1 ceapă
  • 4 roșii
  • 3 căței de usturoi
  • Al treilea ardei iute, roșu
  • 100 ml ulei de măsline
  • 100 g pastă de roșii
  • 100 ml vin alb
  • catva zahar
  • sare
  • piper
  • 800 g file de cambulă
  • 1 buchet de cimbru

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Curățați și tăiați ceapa. Spălați și feliați roșiile. Tăiați mărunt usturoiul și ardeiul iute. Se prajeste ceapa si usturoiul in ulei de masline pana se rumenesc. Adăugați pastă de ardei iute și roșii și prăjiți scurt. Adăugați vin alb și condimentați sosul cu zahăr, sare și piper.

Așezați plăcuța cu feliile de roșii într-un vas pentru cuptor. Coaceți peștele timp de aproximativ 20 de minute. Puneți o oglindă cu sos de roșii pe farfurie, stropiți puțin ulei de măsline peste ea și așezați peștele deasupra sosului. Se împrăștie cimbrul tocat deasupra și se servește cu o baghetă.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)