Planet Running
- Acasă
- Știri din lumea alergării
- Echipament
- îmbrăcăminte
- Pantofi de alergat
- Instrumente pentru alergători
- Rularea gadgeturilor
- Academia de alergare
- Organizarea de seminarii
- Sfaturi de antrenament
- Calendar de rulare
- sănătate și Nutriție
- Blog Johannes Langer
- Blog Wolfgang Konrad
- Blog Karl Aumayr
- RunAustria
- Club RunAustria
- Știri RunAustria
- mass-media
- Rulați revista RUNUP
- Rezultatul votului RUNUP 2012
- Rezultatul votului RUNUP 2011
- Zona de membru
Potrivit unui sondaj realizat de cercetători canadieni, aproximativ 41% dintre sportivi se abțin de la alimentele care conțin gluten, cel puțin în cea mai mare parte; 70% din acest grup au participat la sporturi de anduranță, cum ar fi alergarea. Având în vedere datele medicale binecunoscute conform cărora aproximativ 2% din populație a fost diagnosticată cu intoleranță la gluten sau alergie, cunoscută și sub numele de boală celiacă, iar 5-10% din restul populației suferă de sensibilitate la gluten, numărul este considerabil.
Exemplificat de stele
Faptul că o dietă bună voluntară devine din ce în ce mai populară pentru sportivii recreaționali a fost întărită de funcția de model a sportivilor de top. Se știe că mai mulți campioni olimpici și mondiali acordă atenție produselor fără gluten din dieta lor. De exemplu, starul de tenis Novak Djokovic a comunicat agresiv la sfârșitul anului 2010 că și-a schimbat dieta complet cu alimente fără gluten, ca parte a unei reproiectări radicale a planului său alimentar cu aspect ciudat. Cu toate acestea, succesul său i-a dat dreptate, Djokovic a câștigat patru dintre următoarele cinci titluri de Grand Slam și a devenit cel mai bun jucător de tenis din lume.
Tendința către o nutriție fără gluten
Dar nu numai sportivii celebri se bazează pe o dietă fără gluten, numeroase vedete din alte zone preferă și o dietă cu gluten. Inițiat de unele vedete de la Hollywood, a existat chiar și un mic hype despre strategia de slăbit fără gluten din SUA. Mulți jură că dietele fără gluten ajută de fapt la scăderea în greutate. Cu toate acestea, dacă glutenul este îngrășătorul în sine este controversat. Faptul că o dietă cu gluten poate avea un efect pozitiv asupra greutății corporale se datorează mai mult reducerii automate a alimentelor bogate în carbohidrați. Cu toate acestea, este deosebit de important pentru alergători să consume suficienți carbohidrați ca sursă de energie, indiferent dacă conține gluten sau fără gluten nu joacă un rol decisiv.
Imagine sănătoasă
Glutenul este proteina adezivă care, în combinație cu apă, ține aluatul împreună și îl face o consistență ușor de utilizat. Glutenul se găsește în majoritatea tipurilor de cereale. Persoanele cărora li s-a diagnosticat intoleranță sau hipersensibilitate ar trebui să evite complet produsele care conțin gluten. Faptul că tot mai mulți sportivi optează pentru o dietă fără gluten chiar și fără necesitate medicală se datorează cu siguranță și faptului că acest lucru este în general considerat sănătos. Cu toate acestea, o dietă fără gluten nu este sinonimă cu alimentația sănătoasă. Baza unei diete optime este selecția alimentelor sănătoase și echilibrul acestora, care este esențial în special pentru alergători. O dietă sănătoasă și echilibrată poate fi asigurată printr-o dietă ușoară cu gluten.
Fără fotografii rapide
Cu toate acestea, pentru alergători se aplică următoarele: O schimbare radicală a dietei ca urmare a unui autodiagnostic și fără sfatul medicului nu este recomandată, potrivit experților, deoarece acestea ascund alte probleme de sănătate, cum ar fi lipsa altor substanțe importante sau vitamine, implicând astfel riscuri.