Planificarea meselor pentru sezonul de primăvară (4 săptămâni tipice) - Amandine Cooking
Planificarea meselor pentru sezonul de primăvară (4 săptămâni tipice)
Iată planul meu de masă pentru sezonul de primăvară
Aperitive de primăvară și aperitive:
- Stil de tartă de cărămizi: spanac și brânză de capră
- Cappuccino de mazăre verde
- Sparanghel și parmezan crème brûlée
- Linguri de aperitiv cu morcov și chimen
- Ruladă sărată de morcov și cremă de brânză
- Mousse de brânză de capră, arpagic și verrină de sparanghel
- Mousse de sfeclă roșie și verrine de legume crocante
- Tartar de sparanghel, avocado și căpșuni
- Ridichea roz și brânza de capră se răspândesc
Deserturi de sezon:
- Căpșuni Charlotte
- Fistic cu fistic/căpșuni
- Căpșuni revizuite
- Tort cu ricotta si capsuni (fara unt)
- Tort cu iaurt, migdale și căpșuni
- Tort de vanilie/capsuni cu gris
- Brioșă de cocos/căpșuni
- Panna cotta cu capsuni/fistic
- Panna cotta de vanilie și coulis de căpșuni
- Tiramisu de căpșuni
- Verrine în stil căpșuni
- Înghețată marmorată cu vanilie/căpșuni (fără producător de înghețată)
- Sorbet de căpșuni/busuioc (fără producător de înghețată)