Planificați-l personalizați pentru succes
De Stéphany Gardier
Studiul israelian a arătat că bacteriile din flora intestinală pot explica de ce nu suntem egali când vine vorba de pierderea în greutate.
Postat pe 20.11.2015 17:04
Nu suntem egali când vine vorba de creșterea în greutate. Un loc comun, s-ar putea crede, dar care, de data aceasta, tocmai a fost obiectivat științific. Publicată joi în prestigioasa revistă biomedicală Cell, lucrările lui Eran Segal și Eran Elinav generează deja multe comentarii. De acolo până la obținerea acestor rezultate ca dovadă irefutabilă a inutilității dietelor, există un pas, pe care probabil ar fi bine să nu-l faci prea repede. Ceea ce arată cu adevărat acest studiu israelian este într-adevăr mai subtil.
Monitorizarea glicemiei
Cercetătorii de la Institutul Weizmann (Rehovot) au măsurat continuu nivelul zahărului din sânge la 800 de femei. Într-adevăr, o reglare slabă a glicemiei poate fi un semn al prediabetului. În același timp, voluntarii au oferit informații despre alimentele consumate.
Rezultatele arată, în mod surprinzător, că, după ingerarea aceleiași cantități de alimente, organismele au reacții variabile. Nivelurile de glucoză din sânge măsurate au arătat într-adevăr diferențe semnificative. Oamenii de știință citează exemplul unei femei ale cărei niveluri de glucoză din sânge au crescut constant atunci când a mâncat roșii !
Pentru a explica astfel de diferențe, oamenii de știință au analizat compoziția florei intestinale a participanților. Datele indică faptul că populațiile de bacterii nu sunt similare la persoanele care își reglează bine sau slab glicemia. Supraponderabilitatea și eșecul dietelor de slăbit ar putea fi, prin urmare, legate de un dezechilibru al microbiotei intestinale. O ipoteză care câștigă teren în lumea științifică de zece ani și care este confirmată de lucrările elvețiene, publicată și săptămâna aceasta, în revista Nature Medicine.