Planificator de pensii
Dr. med. Petra Zieriacks
Pediatrie și Medicină pentru adolescenți
Tratamentul naturist
acupunctura
ginecologic pediatric și adolescent
Ora consultării
218
51465 Bergisch Gladbach
Telefon 0 22 02 - 3 56 67
Fax 0 22 02 - 4 53 42
Luni Marti Joi
15:00 - 17:00
În niciun caz tinerii nu vor să fie numărați printre copii, dar nici ei nu sunt încă adulți.
Corpul tău este în plină creștere și schimbări hormonale.
Pe lângă schimbările fizice, există și dezvoltare mentală și personală. Adolescenții se rebelează adesea și caută un mod de viață diferit de cel al adulților. Acest lucru este evident și atunci când vine vorba de nutriție. Tinerii au adesea propria lor cultură alimentară, mâncarea rapidă este considerată mișto. Pentru mulți este important un anumit ideal de frumusețe, pentru care fetele în special mor de foame. Nu este neobișnuit ca adolescenții să respingă brusc complet consumul de carne.
Cu toate acestea, oricare dintre aceste extreme poate dezechilibra aportul de nutrienți.
Particularitățile cerințelor nutriționale în pubertate
Datorită cerințelor pe care creșterea și pubertatea le pun corpului, o dietă echilibrată este deosebit de importantă pentru tineri. În timp ce nevoia de proteine, energie și grăsimi este de obicei bine acoperită, adolescenții sunt departe de a ajunge la recomandările Societății germane de nutriție pentru unii micronutrienți. Acești nutrienți critici includ mai presus de toate: calciu, magneziu, iod și, pentru fete, fier.
Calciul - elementul de bază pentru corp
Calciul este crucial pentru structura și stabilitatea oaselor. Pentru o densitate osoasă ridicată până la bătrânețe, este important ca o cantitate mare de calciu să fie stocată în țesutul osos în tinerețe. Acesta este singurul mod în care corpul se poate hrăni cu el până la bătrânețe. De aceea, recomandările pentru aportul de calciu pentru adolescenți la 1200 mg pe zi sunt mai mari decât cele pentru adulți. Cele mai bune surse de calciu sunt laptele și produsele lactate. Unele legume, cum ar fi broccoli, kale și praz, conțin, de asemenea, cantități semnificative de calciu. În plus, apele minerale bogate în calciu (> 150 mg/l) pot ajuta la acoperirea cerinței.
Magneziu - pentru mușchi și nervi
Magneziul este important pentru transmiterea stimulilor în mușchi și nervi. Astfel se manifestă un deficit de magneziu de ex. din spasme musculare. Dar magneziul este implicat și în metabolismul osos. Furnizorii buni de magneziu sunt produse din cereale integrale, lapte și produse lactate, păsări de curte și cartofi. Aportul recomandat de magneziu pentru adolescenți poate fi realizat cu o dietă variată.
Iod - oligoelementul glandei tiroide
Iodul acționează ca o componentă a hormonilor tiroidieni. Acestea reglementează, de exemplu, funcții atât de importante precum creșterea, maturitatea scheletului și necesarul de energie. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, Germania este o zonă cu deficit de iod. De aceea este atât de important să se asigure un aport suficient de iod prin selectarea cu atenție a alimentelor. Sursele bune de iod sunt în primul rând peștele, dar și laptele, produsele lactate și ouăle. Sarea de masă iodată și produsele realizate cu aceasta, cum ar fi pâinea, brânza sau cârnații, pot contribui, de asemenea, semnificativ la aprovizionarea cu iod.
Fier - transportorul de oxigen
Ca parte a sângelui, fierul este esențial pentru alimentarea cu oxigen a întregului corp. Un deficit de fier se manifestă mai întâi ca oboseală și dificultăți de concentrare. În timp ce aportul de fier la băieți este de obicei suficient, multe adolescente suferă de o ușoară deficiență. Fetele au nevoie de fier suplimentar odată cu debutul menstruației pentru a compensa pierderile lunare. Cele mai bune surse de fier sunt carnea și produsele din carne. Nucile și ciupercile conțin, de asemenea, cantități semnificative de fier. Cu toate acestea, fierul din alimente pe bază de plante nu poate fi utilizat la fel de eficient de către organism, precum poate din produsele de origine animală.
Aproape unul din patru tineri cu vârste cuprinse între 13 și 16 ani este supraponderal. Pentru femeile adolescente, este de 18 la sută. O dietă echilibrată este mai bună decât o dietă accidentală pentru cei care sunt ușor supraponderali. O combinație de fructe, legume și produse din cereale integrale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne și mezeluri slabe sunt modalitatea corectă de a atinge greutatea normală.
Importanța exercițiului nu trebuie subestimată, deoarece doar ambele căi duc la o figură permanentă: nutriție adecvată și exerciții fizice regulate. În cazul supraponderalității masive, pierderea în greutate trebuie efectuată sub supraveghere medicală și în cooperare cu sfaturi nutriționale competente.
Dietele de slăbit - un hobby riscant
Una din cinci fete a făcut deja cel puțin o dietă de slăbire și aproximativ șapte la sută afirmă că au folosit vărsăturile ca mijloc de slăbire. Aceste comportamente pot duce la tulburări alimentare, cum ar fi anorexia nervoasă (anorexie) sau bulimia (vărsături), care cu siguranță trebuie luate foarte în serios. Simptomul exterior al anorexiei este greutatea extrem de redusă. Cu toate acestea, cei afectați se consideră adesea prea grăsimi și încearcă să-și reducă greutatea prin diete extreme, adesea combinate cu antrenamente de rezistență riguroase. Antrenamentul psihoterapeutic expert este singura cale de ieșire aici.
Simptomele bulimiei nu sunt nici pe departe la fel de evidente ca în cazul anorexiei. Greutatea celor afectați este adesea normală sau ușor crescută. În bulimică, fazele comportamentului alimentar controlat alternează cu fazele pierderii controlului. În fazele controlate, se acordă o atenție deosebită conținutului caloric al alimentelor. În situațiile stresante, pe de altă parte, poate exista consumul excesiv în care se consumă până la câteva mii de calorii. Pentru a nu pune în pericol figura, vărsăturile sunt deseori induse după aceea. Vărsăturile din acidul stomacului pot deteriora dinții, esofagul și stomacul. Acest cerc vicios al mâncării excesive și al vărsăturilor cu greu poate fi rupt fără ajutor psihologic.
Acneea este cea mai frecventă boală a pielii în rândul adolescenților și duce adesea la niveluri ridicate de suferință. Se dezvoltă în timpul pubertății ca urmare a modificărilor hormonale.
O legătură între dezvoltarea acneei și dieta este discutată din nou și din nou. Sfaturile generale pentru a tăia alimente precum ciocolată, porc, brânză sau cârnați din meniu nu îi ajută pe cei afectați.
Nu există dovezi științifice că alimentele sau nutrienții individuali duc la formarea acneei. Avertizarea așa-numitei acnee cu iod cauzată de sarea de masă iodată este, de asemenea, nefondată. Iodul poate duce la modificări ale pielii asemănătoare acneei, dar numai în cantități care nu sunt furnizate cu alimente. Singurul lucru care ajută la acnee severă nu este să renunțe la alimente, ci mai degrabă la terapia dermatologului.
Mâncarea rapidă are o reputație proastă la părinți. Este adevărat că cartofii prăjiți, cârnații currywurst, pizza și altele asemenea conțin o mulțime de grăsimi și puține vitamine, minerale și fibre. Dar nu este nevoie să vă faceți griji dacă adolescenții se răsfățează cu mâncăruri rapide din când în când. Echilibrul zilnic sau săptămânal este mai decisiv decât masa individuală, adică dacă dieta este echilibrată în alt mod, nu va apărea în curând un deficit de vitamine. De asemenea, puteți condimenta conținutul nutrițional al unei mese de fast-food cu mâncărurile potrivite: un hamburger se transformă într-o masă decentă cu salată și suc.
Când adolescenții „cad de pe carne”
Mulți adolescenți pun la îndoială critic comportamentul generației părinților lor. Uneori, acest lucru se manifestă printr-o renunțare la alimentele consumate anterior, cum ar fi produsele din carne și mezeluri sau, de asemenea, alimentele legale provenite de la animale. Cu toate acestea, o dietă strict vegetariană fără lapte, carne și ouă nu face dreptate organismului în creștere. Produsele de origine animală sunt cele mai bune surse de minerale esențiale la tineri și de vitaminele B 1, B2 și B 12. Cerința de fier, în special a femeilor tinere, nu poate fi îndeplinită practic fără alimente de origine animală. Simpatia pentru animale nu ar trebui, prin urmare, în niciun caz să te ispitească să-ți accepți propriile dezavantaje pentru sănătate. Dragostea pentru natură ar trebui să ducă mai bine la mai multă atenție într-un alt domeniu
Alimentele regionale și sezoniere protejează mediul
Protecția mediului este un domeniu în care tinerii sunt adesea foarte implicați. Ceea ce este adesea trecut cu vederea este că nutriția zilnică poate contribui și ea. Deoarece distanțele de la fermă la ghișeul de vânzare sunt scurte, ofertele regionale și sezoniere protejează mediul. Fructele și legumele din regiune pot fi, de asemenea, recoltate atunci când sunt coapte și, prin urmare, conțin o bogăție de vitamine și alte substanțe bioactive.
A percepe în mod conștient ciclul anotimpurilor și a te bucura de el în meniu este o plăcere pentru toți iubitorii de natură - fie tineri, fie bătrâni.