Plantă de șofran M; dicinale pentru slăbit
Acțiunea cunoscută a şofran asupra dispoziției și depresiei ar putea avea o consecință foarte neașteptată. Într - adevăr, un studiu a arătat eficiența șofranului în suplimentarea pe pierdere în greutate la femei. Potrivit cercetătorilor, rezultatele pozitive ale administrării șofranului în greutate ar fi legate de acțiunea favorabilă a șofranului asupra nivelului de dispoziție și anxietate.
Potrivit acestora, acțiunea antidepresivă a șofranului ar limita apetitul și compensațiile alimentare.
Pe scurt, acțiunea sa anti stres și regulator de dispoziție promovează o scădere a aportului de calorii. Rezultatele studiului au arătat o scădere semnificativă a consumului compulsiv și a gustărilor, adesea cauza problemelor de greutate și a obezității.
Științific, este bine stabilit că tulburările psihice și emoționale pot avea un impact puternic asupra consumului de alimente. Stresul, emoțiile negative, tulburările de dispoziție sunt, în general, situații care duc la consumul necontrolat de alimente și de multe ori accesul la alimente bogate și dulci.
Acest principiu este acum bine înțeles la nivel fiziologic. Punctul de plecare este situat în creierul nostru, în special la nivelul neurotransmițătorilor cerebrali, inclusiv faimoasa serotonină. Un nivel ridicat de serotonină ne permite să fim într-o situație psihologică favorabilă, ne simțim senini, liniștiți, într-o dispoziție veselă. Unii merg mai departe citând serotonina ca neurotransmițător responsabil de fericire. Dar dacă lipsește serotonina, apare contrariul, anxietate, stres, iritabilitate. etc. Însă în această situație, atracția față de alimente și în special alimentele dulci este cea care apare pentru majoritatea dintre noi.
Aceasta nu este o coincidență, am căuta prin acest mijloc să ne creștem nivelul de serotonină, responsabil pentru bunăstarea mentală, calmarea, seninătatea. Într-adevăr, aportul de alimente zaharate sau bogate în carbohidrați promovează creșterea nivelului de serotonină din creierul nostru.
Pe scurt, orice ne poate permite să menținem un nivel ridicat de serotonină va avea un efect favorabil asupra greutății noastre, prin limitarea consumului de alimente. Șofranul, a cărui acțiune favorabilă asupra serotoninei a fost demonstrată (a se vedea șofranul și depresia), ar fi limitează nivelurile de stres și stări de anxietate, responsabile de aportul crescut de calorii. Prin această acțiune, şofran ar permiteajuta la pierderea in greutate și ar ajuta reglează starea de spirit atunci când urmați o dietă sau o dietă echilibrată. Aceasta este ipoteza adoptată până în prezent pentru a explica rolul benefic al șofranului asupra greutății, dar cercetătorii nu exclud o altă acțiune decât șofranul, poate asupra metabolismului în sine.