Plantarea, îngrijirea și recoltarea usturoiului sălbatic în grădină - ghid - grădină
Este una dintre cele mai populare ierburi de primăvară: usturoiul sălbatic. Frunzele aromate, ușor asemănătoare usturoiului, apar încă din februarie. Pot fi recoltate până la perioada de înflorire de la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. În sălbăticie, usturoiul sălbatic crește mai ales în tufișuri și în păduri umede. Dar este, de asemenea, foarte ușor să crească în grădină. Cu toate acestea, are un gust puțin mai intens decât ramson sălbatic.
Usturoiul sălbatic iubește petele umbrite și, prin urmare, poate fi plantat acolo unde multe alte plante se confruntă cu probleme - adică sub arbori de foioase, în partea de nord a casei sau sub tufișuri, cum ar fi rododendronii. Se dezvoltă cel mai bine în solurile bogate în humus.
Plantarea usturoiului sălbatic - așa funcționează
Când nu se așteaptă mai mult îngheț primăvara, plantele tinere de usturoi sălbatice pot merge direct în pământ. Acestea sunt disponibile de la grădinari specialiști. Alternativ, puteți cumpăra și ceapă de usturoi sălbatic, acestea pot fi plantate aproape tot timpul anului. Pur și simplu puneți-l la aproximativ doi centimetri adâncime în pământ și udați-l viguros. Este important ca zona de plantare să nu se usuce timp de câteva săptămâni, altfel usturoiul sălbatic nu va crește.
Este mai dificil și obositor să crești planta din semințe. Întrucât usturoiul sălbatic este unul dintre germenii reci, cel mai bine este să semănați semințele în aer liber de la sfârșitul toamnei până în februarie, acoperiți cu aproximativ un centimetru de sol și umeziți-le. Cu toate acestea, poate dura mult timp pentru a crește ceva: usturoiul sălbatic are un timp de germinare de până la doi ani. Prin urmare, este dificil să o preferați în casă.
Usturoiul sălbatic se răspândește rapid
Aproximativ trei plante sunt suficiente în grădină, deoarece usturoiul sălbatic se răspândește foarte repede într-o locație bună. Experții în grădinărit recomandă chiar crearea unei bariere radiculare, astfel încât să nu crească necontrolat. Usturoiul sălbatic se răspândește și prin semințe care sunt distribuite în grădină de furnici. Prin urmare, este mai bine să îndepărtați fructele în mod regulat înainte ca semințele să fie coapte și să cadă la pământ. La recoltare, nu tăiați totul radical, ci lăsați aproximativ jumătate din frunze. Apoi planta poate aduna suficientă putere pentru anul următor.
Usturoiul sălbatic proaspăt trebuie consumat cât mai curând posibil după recoltare. Durează doar o zi sau două în frigider. Planta de primăvară poate fi, de asemenea, congelată, înmuiată în ulei de măsline sau transformată în pesto.
Usturoi sălbatic și crin de vale: Feriți-vă de confuzie
Este important să nu plantați usturoi sălbatic lângă crini de vale, deoarece fără flori, ambele plante sunt dificil de distins între începători - iar crinii de pe vale sunt foarte otrăvitori. Frunzele crocusului de toamnă sunt adesea confundate cu cele ale usturoiului sălbatic. Trăsături distinctive distinctive: usturoiul sălbatic este verde mat, are - spre deosebire de crocusul de toamnă - o tulpină subțire de frunze și crește individual de la sol. Crinii din vale, pe de altă parte, cresc în perechi pe tulpină, frunzele strălucind pe partea inferioară.
Usturoiul de urs poate fi recunoscut și prin parfumul său caracteristic de usturoi. Dacă freci frunzele între degete, mirosul tipic îți va umple nasul. Cu toate acestea, dacă freci mai multe frunze pe mână, mirosul se va lipi de degetele tale - iar data viitoare frunza vecină poate mirosi și usturoi, chiar dacă nu este usturoi sălbatic.