Plantarea mazării - aceste sfaturi sunt garantate pentru a avea succes
În basme cunoscute precum Cenusareasa sau doar atât Prințesa și mazărea Această leguminoasă joacă un rol important - dar în viața reală mazărea are și proprietăți de basm și nu este binevenită în propria grădină de legume pentru nimic.
Varcolul, originar din Asia, are puține calorii, este bogat în vitamina B și, dacă este consumat în mod regulat, poate reduce nivelul colesterolului.
Mazărea obișnuită sau de grădină aparține genului leguminoaselor, la fel ca bobul de grădină, ambele putând fi văzute destul de des pe plăcile germane. Modul în care pot fi cel mai bine plantate, îngrijite și recoltate în propria grădină de legume este explicat pe această pagină.
1. Cultivați mazărea
Păstăile tinere de mazăre devin tot mai populare în bucătărie.
Mazărea ar trebui să fie semănată în martie și aprilie. Un sol liber, bogat în humus, asigură o aprovizionare uniformă cu nutrienți și, astfel, o creștere bună.
Când cultivați mazăre în grădina de legume, este recomandabil să asigurați o protecție adecvată împotriva păsărilor. În acest scop se poate întinde o plasă fină peste sămânță. Trebuie evitate ochiurile grosiere, deoarece animalele se pot încurca altfel în plasă și se pot răni grav. Creșterea realizată. Înainte de însămânțare, mijloacele de cățărare din lemn subțire sunt introduse mai întâi în pământ, deoarece cu o îngrijire bună șireturile pot atinge o înălțime de până la 1,5 m. Dacă doriți să vă asigurați o cantitate bună de nutrienți, semănați rândurile de mazăre la o distanță de 20 cm. Trebuie păstrată o distanță de 5 cm între semințe. Cel mai bine este să apăsați semințele doar câțiva centimetri în pământ.
Deoarece mazărea crește rapid în condiții bune, solul din jurul tulpinii ar trebui să fie ușor îngrămădit de îndată ce șireturile au atins o înălțime de 10 cm. Acest lucru garantează stabilitatea moștenitorilor.
Pentru a proteja plantele de ciuperci și alte boli ale plantelor, alte tipuri de legume, cum ar fi salatele sau varza, pot fi cultivate în același timp. Această cultură mixtă reduce în mod eficient riscul de atac fungic.
Pentru o creștere sănătoasă a mazării, trebuie evitată udarea excesivă și ar trebui preferată o locație ușoară. Cu toate acestea, în general, mazărea rezistă relativ bine la o mare varietate de condiții meteorologice și, prin urmare, sunt potrivite și pentru începători în legumicultură.
2. Recoltați mazărea
Perioada de înflorire a mazării este în mai și iunie.
Mazărea înflorește în mai și iunie. [/ Legenda]
După trei până la patru luni, fructele - sau legumele - pot fi recoltate din muncă. Dacă doriți să folosiți mazărea în primul rând pentru gătit, ar trebui să le recoltați cât mai târziu posibil, deoarece acestea și-au pierdut apoi o parte din aroma lor dulce. Cei care preferă versiunea brută ar trebui să aibă tendința de a recolta devreme, deoarece mazărea are un gust deosebit de suculent.
Zăvoarele trebuie tăiate chiar deasupra solului după recoltare. Cei care lasă rădăcinile în pământ asigură, de asemenea, un aport crescut de azot către pământ.
Bacsis: Unele păstăi de mazăre pot fi lăsate pe plantă până la sfârșitul perioadei de recoltare. Când sunt uscate, ele pot fi folosite ca semințe pentru următoarea cultivare a mazării. Suprafața de creștere ar trebui schimbată la fiecare doi-trei ani pentru a preveni scurgerea solului.