Planul Loos-en-Gohelle pentru sănătate și nutriție
Orașul pilot al dezvoltării durabile
Portalul mediatecii
Canalul dvs. LoosTV
Ultimele publicații
Planul Looss pentru sănătate și nutriție: să-i faci pe oameni să își dorească mai degrabă decât să fie înspăimântători
Autoritățile publice sunt cu adevărat îngrijorate de problemele de sănătate ale populației și de consecințele lor economice, de sănătate și sociale. Dieta joacă un rol decisiv în apariția unor boli frecvente în regiunea Nord - Pas de Calais (cardiovasculare, obezitate, cancer). Excesul de alimente și multiplicarea mesajelor uneori contradictorii de conștientizare și prevenire accentuează necesitatea de a avea câteva chei pentru a face alegerile tale.
Pe baza acestor observații, orașul Loos-en-Gohelle a decis să abordeze subiectul la începutul anilor 2000. Pentru a încerca să ofere răspunsuri relevante, reprezentantul ales care se ocupă de dosar a dezvoltat de la început într-o manieră participativă, Planul de sănătate-nutriție, intitulat „Bun pe farfurie, bine în adidași, este treaba tuturor”. De asemenea, s-a înconjurat treptat de o echipă cu abilități recunoscute și complementare, într-o dinamică de cercetare-acțiune tipică rolului de „laborator” pe care Loos-en-Gohelle îl joacă în diferite domenii.
Prin urmare, planul de sănătate-nutriție este perfect compatibil cu particularitățile orașului în ceea ce privește dezvoltarea durabilă, democrația participativă, evaluarea și inovarea. Promovează calificarea și împuternicirea actorilor, legăturile sociale, cunoașterea teritoriului sau chiar conștientizarea mediului ... Planul de sănătate-nutriție a reușit, de asemenea, să profite de opțiunile de planificare a utilizării terenurilor, facilitând reluarea unei activități sportive ( centura verde încurajând activitățile autoorganizate, în aer liber etc.). Cu rezultate neașteptate care demonstrează că acțiunile concrete simple (dar consecvente și urmate) fac cu adevărat posibilă schimbarea obiceiurilor persoanelor în cauză.
Trei direcții de acțiune: sensibilizarea, prevenirea și susținerea
Planul Looss pentru sănătate și nutriție se caracterizează printr-o abordare diferită de Programul Național de Nutriție pentru Sănătate (PNNS): subliniază dimensiunea plăcerii și bunăstării alimentelor și a activității fizice, mai degrabă decât teama de a lua alimente. Greutate sau boală, ar trebui să încurajează o igienă mai bună a vieții. Concret, mai degrabă decât să enumere o listă de restricții adesea contraproductive (să nu mănânci dulciuri, să nu gustezi între mese, să nu fumezi, să nu-ți iei mașina, ci să te plimbi etc.), se propune să găsești plăcerea de a mânca bine, de a te respecta, de a te împinge limitele cuiva datorită unei activități fizice adaptate, acceptându-se așa cum este (chiar dacă nu corespunde canoanelor de frumusețe transmise de reviste) ... Pe scurt, reconectează-te cu plăcerea de a trăi, de a te simți viu și de a împărtăși activități cu un grup . Această abordare senzorială particulară a fost observată în 2010 de Institutul Național de Prevenire și Educație pentru Sănătate (INPES).
Istoria „Bine în farfurie, bine în adidași, este treaba tuturor”
Faza 1: bilanț alimentar (2000-2006)
Primele acțiuni de conștientizare a importanței nutriției pentru școlari, tineri și vârstnici. Proiectul unui inventar al obiceiurilor nutriționale ale populației. Identificarea părților interesate și crearea unui comitet de coordonare format din directori de școli și colegii, profesori interesați, părți interesate din domeniul sănătății sensibilizate, rezidenți, părinți ai elevilor și membri ai gospodăriei. Înființarea de ateliere pe grupe de vârstă, precum și ateliere intergeneraționale care reunesc adolescenți și rezidenți ai casei.
2006-2008: extinderea și structurarea în continuare a acțiunilor, cu dezvoltarea unui program, semnarea unui acord cu un dietetician și extinderea Planului la activitatea fizică. 2007: semnarea Cartei Programului Național de Nutriție în Sănătate 2.
Faza 2: duo dieta-activitate fizică (2008-2009)
Suport de la un tehnician referent. Prima evaluare și reflecție asupra viitorului planului de sănătate-nutriție (orientări, priorități etc.). 2008: Operațiunea Mouv’eat. 2009: semnarea unui acord cu un educator medico-sportiv.
Faza 3: obiectiv general de bunăstare (din 2010)
Accent pe noțiunea holistică de bunăstare și prevenirea cancerului și a obezității. Proces susținut pentru calificarea actorilor și clarificarea mesajelor, în special printr-o serie de conferințe susținute de specialiști. 2011: semnarea unui acord cu un psiholog, evaluarea globală a programului de sănătate (conținut și metodă) de către un stagiar al Master 2 Prevention Rehabilitation Health STAPS (studiu care permite în special alimentarea Indicelui participativ al bunăstării pe care municipalitatea are deja lucrat).
Un inventar al obiceiurilor alimentare ale copiilor și tinerilor a fost întocmit folosind chestionare elaborate colectiv și adaptate diferitelor grupe de vârstă. Analiza răspunsurilor a făcut posibilă direcționarea acțiunilor către problemele care trebuie abordate cu prioritate.
Problema micului dejun și a gustărilor sau gustărilor părea a fi problematică în rândul copiilor mai mici, al elevilor de școală elementară și al adolescenților. Cu consecința directă în acest din urmă un consum semnificativ de produse dulci (băuturi, bomboane, prăjituri ...). Operațiuni „Mic dejun echilibrat”, conferință-dezbatere cu părinții, intervenții ale dieteticianului la cursuri, diverse activități precum degustarea diferitelor ape, pregătirea unei expoziții de către copii, precum și conștientizarea echilibrului alimentar în cadrul au fost realizate centre de agrement. Un grup de studenți au participat, de asemenea, la un „club de meniuri”, împreună cu menajera și bucătarul școlii și dieteticianul colegiului. Următorul pas este lucrul la abordarea psihologică a adolescentului (imaginea de sine).