Platou de legume - portal de sănătate pentru rețete sănătoase
Ingrediente pentru 2 porții:
2 morcovi
1 cohlrabi
200 g broccoli
200 g conopidă
Pregătire:
- Spălați, tăiați și aburi legumele.
- Pentru sosul de cress, amestecați iaurtul cremos și sucul de lămâie și condimentați cu sare și piper. Împingeți creșterea.
- Pentru sosul de roșii și piper, amestecați toate ingredientele împreună și condimentați cu sare și piper.
| Energie (kcal) | 175 | Fibre dietetice (g) | 10 |
| Proteine (g) | 15 | Colesterol (mg) | 5 |
| Grăsime (g) | 3 | „Zahar” (g) | 3 |
| Carbohidrați (g) | 20 |
Această rețetă provine din broșura Nutriție corectă de la vârsta de 65 de ani - ușurată de Ministerul Sănătății și Agenția Austriană pentru Sănătate și Siguranță Alimentară (AGES).
Literatura utilizată poate fi găsită în bibliografie.
Alimentația copiilor
Calendarul sezonier
Ierburi și condimente
Aflați totul despre botanică, ingrediente, miros și gust, precum și despre utilizarea ierburilor și condimentelor.
Variante vegetale, diverse
- Prezentare generală: variații vegetale, diverse
- Legume de varză chineză
- Gnocchi de dovleac pe sos de spanac
- Fisoles grecești cu brânză de oaie
- Salsifiat marinat cu fructe uscate
- Anghinare de Ierusalim marinată cu prune uscate
- Păstârnac și piure de cartofi
- Racheta-radicchio-cicoare
- Sparanghel prajit cu vinaigreta
- Wok legume
- Varză umplută cu sos de roșii
- Ardei umpluți cu roșu de roșii și țelină
- Sfeclă umplută
- Dovlecei umpluti cu cartofi patrunjel
- Rolă de varză chineză
- Tigaie cu margele cu cartofi
- Găluște de urzică cu parmezan
- Broccoli asiatice
Rețete sănătoase
Dă-ne feedback-ul tău
Ați citit informațiile de pe portalul de sănătate și mai aveți întrebări? În acest caz, echipa de redacție vă va răspunde cu plăcere la întrebări.
În această zonă vă puteți abona la newsletter.
Doriți să fiți informat? Aboneaza-te la Newsletter