Platoul campionului Platoul lui Sébastien Chaigneau - Runner s World
Cu ceva timp în urmă, Sébastien Chaigneau ne-a dat sfaturile sale despre cum să ne pregătim pentru un ultra-trail. Astăzi ne vorbește despre dieta sa.
Ce mănâncă Sébastien Chaigneau pe tot parcursul anului
„De fapt, sunt un fan al produselor japoneze și gătesc cu orez, alge precum nori și pește crud sau gătit. Limit produsele lactate și nu mănânc produse pe bază de gluten (pe cât posibil). Mi-a îmbunătățit ventilația și mă simt mai activ și mai receptiv. În prezent, fac serii de teste pentru a-mi îmbunătăți performanța. Dar sunt încă foarte deschis când vine vorba de mâncare, nu sunt un extremist alimentar! Sunt mai sensibil la substanțele chimice utilizate pentru procesarea alimentelor. Găsirea produselor sănătoase este din ce în ce mai complicată ... ”