Platoul junior fără carne sau pește - Planete sante

planete

AUTORI

PARTENERI

Un copil poate crește sănătos fiind vegetarian

Adevărat. Nu consuma carne, carne de pasăre sau pește nu este o problemă, deoarece aceste alimente sunt înlocuite la fiecare masă cu produse lactate, ouă, leguminoase (linte, fasole, mazăre, fasole, soia) sau derivații acestora (tofu, Quorn). Leguminoasele trebuie consumate în combinație cu cereale sau nuci, pentru a oferi un echilibru proteic complet.

Mâncarea vegană sau vegană (fără niciun produs de origine animală) poate fi totuși o sursă de deficiențe nutriționale. Prin urmare, este de preferat să consultați un medic pediatru și/sau un dietetician pentru a face un bilanț al acestui subiect.

Produsele lactate asigură un aport suficient de calciu, zinc și vitamina B12

Adevărat. Consumul regulat de lapte, iaurturi și brânzeturi (dar nu unt sau smântână, deoarece conțin puține dintre aceste minerale și vitamine prețioase) ajută la satisfacerea nevoilor copiilor și adolescenților. Eliminarea produselor lactate crește riscul de deficit nutritiv.