Poate alimentele să transmită Covid-19 O legumă sau un fruct afectat într-un comerț din sud

Mâncare, un vector al Covid-19? Întrebarea nu pare soluționată.

legumă

Se poate transmite coronavirusul prin intermediul unei legume sau fructe afectate într-un magazin? [Întrebare de la Alain, Lesparre]

Frédéric Tangy, cercetător CNRS pensionat, repartizat acum în laboratorul de inovare a vaccinurilor de la Institutul Pasteur, se apleacă să răspundă la această întrebare pur și simplu „nu”.

Pentru Marta Hugas, ofițer științific la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor, „experiența pe care o avem cu epidemiile anterioare datorate coronavirusurilor asociate, cum ar fi sindromul respirator acut sever coronavirus (SARS-CoV) sau coronavirusul sindromului respirator din Orientul Mijlociu (MERS- CoV), arată că transmiterea prin consumul de alimente nu a avut loc. În acest moment, nu există nicio indicație că acest coronavirus este diferit în acest sens ".

Cu toate acestea, potrivit Agenției Naționale pentru Securitate în Sănătate (ANSES), „dacă nu există nimic care să sugereze că consumul de alimente contaminate ar putea duce la o infecție prin tractul digestiv, posibilitatea infecției tractului respirator în timpul mestecării nu poate fi total exclusă. "