PODCAST Cum se utilizează termicele alimentelor dvs. conform TCM - Anna Reschreiter

Fiecare Alimente, fiecare iarbă și fiecare asezonare are una în conformitate cu medicina tradițională chineză termice proprii. Cu ajutorul acestor cunoștințe despre efectul termic, vă puteți sprijini în mod optim corpul și îl puteți încălzi sau răcori - în funcție de dacă sunteți mai predispus la simptome de căldură sau frig. Astăzi veți afla ce efect au grupurile FOOD individuale și cum le puteți utiliza în mod optim pentru dvs.!

Când vorbim despre termice, ar trebui spus la început că termicele se referă nu numai la ALIMENTE, ci și la mediul nostru, cum ar fi Anotimpuri, constituția ta personală cu care te-ai născut sau diverse Situații de viață și faze de viață:

De exemplu, vă puteți răcori cu ALIMENTE răcoritoare vara și vă puteți încălzi corpul cu mâncărurile potrivite iarna.
Dacă te lupți cu o răceală, corpul tău are nevoie de căldură. În cazul febrei și al bolilor infecțioase, este din nou important să-l răciți cu ALIMENTE și ierburi potrivite și să eliminați căldura patogenă, cauzatoare de boli.
Stresul, lipsa somnului și emoțiile precum furia și furia generează, de asemenea, căldură, pe care o puteți răci cu ALIMENTE răcoritoare termic.

Doar faceți clic pe butonul de redare de mai jos și ascultați episodul actual de podcast.

Distrează-te cu podcast-ul meu „High 5 pentru o dietă sănătoasă”!
Despre ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ pe iTunes Sunt desigur foarte fericit ❤️

Ascultă episodul podcast prin intermediul podcasturilor Apple
Transmite-le în flux aici clic
Descărcați episodul ca MP3 făcând acest lucru faceți clic dreapta aici și selectați „salvați ca”
Aici poți să spui Abonați-vă la canalul YouTube

Cum vă puteți susține corpul cu efect termic?

Ai tendința personală Simptome de frig (cum ar fi mâinile și picioarele reci, oboseala și lipsa de apăsare, creșterea în greutate, retenția de apă, scaunele libere și diareea), atunci ar trebui să includeți mai multe ALIMENTE încălzitoare, condimente și ierburi în meniu pentru a vă încălzi corpul din interior și pentru a alunga frigul.

Cu toate acestea, aveți tendința spre mai mult Disconfort termic (cum ar fi pielea roșie, uscată și mâncărime, acnee, inflamație, cefalee, tulburări de somn, arsuri la stomac sau constipație), atunci ar trebui să evitați încălzirea termică și să folosiți în principal ALIMENTE neutre și răcoritoare din punct de vedere termic.

Mese calde, gătite și obișnuite dar sunt importante în ambele cazuri, indiferent dacă căldura sau frigul sunt primordiale în corpul vostru, deoarece acestea vă ajută să vă construiți nucleul și să îl consolidați.

Pe de o parte, corpul dvs. vă poate folosi în mod adecvat nucleul cald și digestia întărită Yang și căldură produs, care expulzează frigul din corpul tău și menține toate procesele - este un fel de Motor în corpul tău .

Pe de altă parte, prin mese gătite și obișnuite Yin și umorii prețioase produse, care, printre altele, au aceeași funcție ca și Lichid de răcire în mașină și astfel pot elimina simptomele de căldură. De către dumneavoastră Cel mai puternic mijlociu promovezi echilibrul în corpul tău și poți compensa mai bine dezechilibrele.

Puteți susține simptomele de frig și căldură care apar din cauza tipului de constituție, a simptomelor actuale, a situației dvs. de viață sau a sezonului cu utilizarea încălzirii sau a alimentelor răcoritoare.

Mai ales atunci când observați o mulțime de simptome de căldură și vă restricționează, nevoia de a vă răcori în mod constant poate fi grozavă. Cu toate acestea, în cazul căldurii, trebuie să evitați în mod constant să beți băuturi răcite cu gheață din frigider, să consumați prea multă gheață, să folosiți întotdeauna cuburi de gheață și să mâncați în principal salate și legume crude. Asta nu vă ajută să vă răcoriți corpul, da slăbește a ta centru și vă răcorește foarte mult focul digestiv în loc să vă curățe simptomele de căldură. Corpul tău are nevoie de multă energie pentru a aduce băuturile și ALIMENTE la temperatura de funcționare, iar apoi se poate supraîncălzi din nou - și, în cele din urmă, rulează motorul este fierbinte. Ceaiurile calde cu ierburi răcoritoare au un efect răcoritor mai durabil asupra corpului decât băuturile răcite cu gheață. Acest lucru poate fi observat și în țările orientale, unde, de exemplu, ceaiul de mentă răcoros se bea în căldură extremă.

Cum puteți clasifica grupurile de ALIMENTE individuale în funcție de termicul lor?

ALIMENTE neutre termic

Puteți oricând mânca ALIMENTE neutre din punct de vedere termic cu generozitate, indiferent dacă sunteți mai predispus la simptome de căldură sau frig. E este ideal ALIMENTE predominant neutre în meniu, și asta de combinat cu încălzirea și/sau răcirea ALIMENTELOR - în funcție de climatul care predomină în exterior, de ce simptome sunt acute sau de ce termice veți fi de tipul constituției.

Grupurile individuale de ALIMENTE pot fi clasificate aproximativ termic. Cu toate acestea, în cadrul fiecărui grup FOOD individual există din nou mici gradații în termeni termici și există, de asemenea, o valoare anterioară în fiecare categorie. Cu toate acestea, o înțelegere a clasificării de bază poate ajuta foarte mult.

Cereale și termicele sale conform TCM

Grupul alimentar al cerealelor este cel mai neutru din punct de vedere termic. iti recomand Cereale (Orez, mei, quinoa, vrajă verde, mămăligă, ovăz, vrajă etc.) trebuie încorporate în mod regulat în meniu deoarece hrănește yin și yang în mod egal și adu-l pe al tău Corpul în echilibru bun . Mănâncă cât mai colorat posibil și încearcă regulat diferite tipuri de cereale.

Chiar și cu cereale există mici gradații în termic. De exemplu, ovăzul are tendința de a avea un efect de încălzire, în timp ce speltul și grâul tind să aibă un efect oarecum răcoritor. Dacă aveți simptome de căldură, ar trebui, prin urmare, să vă pregătiți terciul zilnic cu orez sau gris vărsat, în timp ce dacă aveți simptome de frig, terciul clasic de fulgi de ovăz este ideal pentru încălzire.

Încălzire termică până la centrul de încălzire al LIFE

leguminoase

Leguminoasele sunt neutre la încălzire și, prin urmare, au un efect ușor mai încălzitor decât cerealele. În mod ideal, recomand să mâncați întotdeauna leguminoase cu cereale, deoarece aceasta este o combinație digestivă și bogată în nutrienți. Leguminoasele sunt o sursă valoroasă de proteine și, de asemenea, foarte practice: sunt disponibile pre-fierte în bună calitate organică în borcane, le puteți depozita în cantități mari în cămară, sunt ușor de luat cu voi la lucru și le puteți transforma într-un fel de mâncare excelent relativ repede fierbe.

nuci

Dacă ne îndreptăm mai departe pe scară către grupe ALIMENTARE încălzitoare, atunci urmează categoria nucilor. Nucile sunt ideale ca o gustare mică între ele și pot fi, de asemenea, presărate peste fiecare masă, de exemplu peste terci sau peste salata (gătită).

Brânză, unt, ouă

Brânza, untul și ouăle sunt puțin mai calde decât nucile. Ouăle și untul, în special, sunt foarte hrănitoare și îți construiesc esența și substanța. Untul este un ALIMENT de foarte bună calitate și recomand cu tărie înlocuirea margarinei cu unt.

peşte

Peștele are un efect mai încălzitor decât brânza, untul, ouăle - dar puțin mai rece decât carnea. Prin urmare, peștele este o sursă bună de proteine, mai ales vara, care nu se încălzește prea mult. Midiile și creveții/creveții au un efect ușor mai încălzitor decât peștii, deoarece sunt scutori și generează astfel un fel de căldură toxică în organism. Deci, dacă sunteți predispus la simptome de căldură, cum ar fi migrene sau neurodermatită, ar trebui să evitați mai bine cocktailul de creveți vara.

carne și cârnați

Carnea are un efect și mai încălzitor decât peștele - dar și aici există niveluri diferite. De exemplu, mielul este unul dintre cele mai fierbinți tipuri de carne din punct de vedere termic. Cu toate acestea, cârnații sunt chiar mai fierbinți decât carnea, deoarece sunt foarte prelucrați, conțin multe săruri, se încălzesc și vă pot usca corpul.

Vara, oamenilor le place să facă grătar și astfel corpul tău este expus unei căderi de căldură, mai ales dacă ești predispus la simptome de căldură. Apoi, trebuie să evitați grătarul prea des (o metodă de preparare yangy și, prin urmare, de încălzire). Deoarece carnea fierbinte termic de pe foc, posibil încă servită cu un sos de usturoi încălzit, vă poate agrava problemele de căldură.

Răcire termică până la alimente răcoritoare

lapte și produse lactate

Laptele și produsele lactate sunt ALIMENTE răcoritoare care vă pot ajuta de minune cu simptomele secetei, deoarece vă hidratează corpul și vă hrănesc bine Yin-ul. Cu toate acestea, datorită dietei noastre occidentale, adesea consumăm mult prea multe produse lactate, care pot promova umezeala și deșeurile din organism. Acest lucru poate fi văzut, de exemplu, sub formă de obezitate, balonare, probleme digestive sau retenție de apă. În acest caz, ar trebui să reduceți sau să omiteți mult laptele și produsele lactate și să le schimbați cu lapte de cereale.

Cu cât un produs lactat este mai acid, cu atât este mai răcoros. Iaurtul este unul dintre cele mai reci alimente și, prin urmare, trebuie consumat numai în cantități mici și nu zilnic pentru a evita simptomele de răceală și pentru a nu vă slăbi nucleul. Cu toate acestea, mai ales vara, o păpușă de iaurt cu mâncarea dvs. poate avea un efect răcoritor plăcut împotriva căldurii de vară.

legume

Cel mai Legumele sunt considerate a fi neutre din punct de vedere termic până la răcoritoare, acumulați lichide corporale prețioase și vă răcoriți puțin. Prin urmare, ar trebui să mâncați întotdeauna o porție mare de legume pentru a echilibra alimentele încălzite sau încălzite, cum ar fi carnea sau peștele, pentru a promova echilibrul.

Dar și în cadrul legumelor există soiuri destul de încălzitoare sau răcoritoare. Usturoiul și legumele de praz, cum ar fi ceapa, dar și bulbii de fenicul, sunt considerate termic foarte calde până la încălzire. Legumele cu rădăcină și tuberculi sunt, de asemenea, legume care se încălzesc. În timp ce vinetele, dovleceii, roșiile și castraveții sunt considerați că se răcesc termic.

Acordați-le întotdeauna atenție cu legume Sezonalitate, deci când ceva crește odată cu noi. Pentru că natura ne dă totul la momentul potrivit. Vara putem recolta legumele care ne răcoresc și ne împrospătează în căldura verii (de exemplu, roșii, castraveți și dovlecei). Iarna putem folosi legume încălzitoare (de ex. Legume rădăcinoase, varză, fenicul, sfeclă)

Fructe, fructe tropicale, salate de frunze

Fructele, fructele tropicale și salatele verzi au un efect de răcire uniform - în ordine descrescătoare. Dacă îți place să mănânci fructe, dar ai tendința să ai simptome de răceală, îl poți prepara sub formă de compoturi sau gătești fructe la cuptor. Fructele tropicale trebuie evitate dacă există simptome de frig sau se consumă foarte cumpătat și, în general, se scot din meniu iarna. Salatele de frunze sunt ideale ca o garnitură mică pentru a încălzi felurile de mâncare, dar nu ar trebui consumate ca fel principal dacă corpul dumneavoastră este predispus la frig.

Cum vă puteți aduce mâncarea în echilibru termic

Cu cunoștințele termice, puteți obține multe.

Dacă vă place să mâncați roșii, dar sunteți mai degrabă de tip rece, puteți prepara supă de roșii cu mirodenii încălzitoare sau gătiți roșiile la cuptor.

Dacă vrei să te răcorești ca un tip fierbinte vara, poți servi roșii cu busuioc digestiv sau o salată ca garnitură la un fel de mâncare caldă. Cu toate acestea, este încă important ca partea principală a mesei dvs. să fie în cea mai mare parte gătită, astfel încât nucleul dvs. să nu fie slăbit.

Despre autor - Anna Reschreiter

Sunt Anna Reschreiter și îți voi arăta ce efect incredibil de ingenios poate avea cel mai simplu ALIMENT pe sănătatea ta fizică și mentală - și cum poți folosi aceste cunoștințe vechi de mii de ani pentru tine. Simplu și potrivit pentru utilizarea de zi cu zi!

Sunt un expert calificat în nutriție conform celor 5 elemente ale medicinei tradiționale chineze (TCM), practicant Shiatsu calificat, blogger, autor, podcaster și un vorbitor pasionat.

Pe platforma mea online www.annatsu.at este o problemă apropiată de mine să transmit că nutriția TCM este simplă, potrivită pentru utilizarea de zi cu zi și poate fi utilizată de toată lumea.

Peste 30.000 de oameni îmi citesc blogul în fiecare lună. Transmit cunoștințele prețioase despre nutriția TCM nu numai în articolele de pe blog, ci și în cărți electronice specifice subiectului, în prelegeri și în seminarii web.

Și încă din 2019 în podcast-ul „High 5 for your healthy diet”, pe care îl puteți găsi pe iTunes, Spotify, YouTube etc. pot asculta și abona gratuit.

Cursul de inițiere TCM are deja peste 2.000 de participanți și în 2018 s-au deschis ușile academiei anuale TCM. În 2019, sute de oameni s-au alăturat Detox FĂRĂ dietă și se motivează reciproc pentru a lua câteva zile Detox-FĂRĂ dietă.

Vă invit la grupul meu gratuit de pe Facebook „Nutriția TCM este foarte SIMPLE”. Acolo veți găsi un schimb plin de viață despre nutriția TCM, rețete simple care sunt potrivite pentru utilizarea de zi cu zi. ma bucur pentru tine!

Pasiunea mea este munca mea și TCM, experimentând în bucătărie, mâncând și bucurându-mă, distrându-mă în sport și exerciții mentale. Inima mea aparține fiului meu mic și a soțului meu, cu care locuiesc la periferia Vienei și mă bucur de viață.