Podcast DiSE Drinking Correctly in Sport - Institutul German pentru Sport Nutriție e
Odată cu creșterea hipohidratării, atât performanța mentală, cât și cea fiziologică sunt semnificativ reduse. În sporturile de joc cu un nivel ridicat de stres cognitiv, pierderile chiar mai mici de transpirație pot afecta nivelul de performanță. Ca parte a studiilor privind consumul de alcool de la Rosbach, parametrii de performanță mentală reduși au fost măsurați cu un deficit de apă de doar 1% din masa corporală.
Cantitățile relevante de electroliți sunt excretate cu transpirația, în principal sodiu, calciu și magneziu, precum și cantități mici de potasiu. Apa minerală este suficientă dacă bei cu puțină pierdere a transpirației și sesiuni scurte de antrenament. Pentru a compensa pierderile mari de transpirație la temperaturi ridicate ale aerului și pentru activități de peste 120 de minute, băuturile trebuie să conțină cel puțin 400 mg sodiu/l.
În timpul activităților sportive, o medie de 40 mg calciu și 20 mg magneziu pe litru se pierd prin tot corpul. Este logic să combinați înlocuirea completă a pierderilor de apă după activitate cu înlocuirea acestor pierderi de electroliți cu apă minerală. Apele minerale cu un conținut semnificativ de calciu și magneziu și un raport al acestor minerale de 2: 1 pot ajuta la înlocuirea ambilor electroliți și la minimizarea riscului de dezechilibre minerale. Un conținut de hidrogen carbonat> 1.000 mg HCO3-/L îmbunătățește, de asemenea, apa minerală.
Asociația mondială de fotbal FIFA recomandă, de asemenea, consumul de apă minerală în loc de apă de la robinet din cauza mineralizării și a posibilului conținut de substanțe nedorite în apa stagnantă. Apa minerală este, de asemenea, recomandată ca băutură de regenerare. Scopul ar trebui să fie să bea cantități care, adăugate la băuturile consumate în timpul activității, să înlocuiască pierderile de transpirație cu cel puțin 130%. Potasiul este, de asemenea, necesar pentru a umple depozitele de glicogen după sesiuni de antrenament foarte lungi și intense. Spritzerele cu suc de fructe, precum și berea nealcoolică și cidrul nealcoolic sunt bogate în potasiu și surse bune de carbohidrați. Se bucură de un grad ridicat de acceptare a gustului și, prin urmare, sunt băuturi recuperabile practicabile, în special în timpul liber și în sporturile populare.