Pofte de zahăr Aceste celule cerebrale ne fac să mâncăm dulciuri; HealthNews
Ciocolată, urși gumați, înghețată și altele asemenea - unora le este mai greu decât alții să reziste acestor păcate dulci. Dar de ce este așa? Cercetătorii de la Universitatea din Iowa Health Care au găsit cheia poftei noastre de zahăr examinând mai atent mecanismele din creierul uman responsabile de acesta. Conform ultimelor rezultate ale studiului, celulele cerebrale specifice împreună cu un hormon ne reglementează pofta de zahăr. Acest mecanism este diferit de la persoană la persoană. Aceste descoperiri pot deschide noi căi în lupta împotriva obezității și a diabetului de tip 2. Le puteți citi în revista specializată în limba engleză „Cell Metabolism”.
Obezitatea și diabetul - o problemă în creștere
Numărul de boli ale obezității și diabetului te face să te ridici și să observi: este mare. Tendință ascendentă. Acest lucru se datorează adesea unei alimentații nesănătoase, împreună cu o lipsă de exerciții fizice. Puține fructe și legume proaspete aterizează pe multe farfurii. În schimb, se folosesc mese gata preparate cu un conținut ridicat de zahăr și grăsimi. Așadar, este urgentă o lucrare de prevenire pentru a proteja populația de aceste boli și de consecințele lor, cum ar fi bolile de inimă. Cele mai recente cercetări ar putea juca un rol decisiv în acest sens: o echipă de cercetători a descifrat recent mecanismele biologice exacte care sunt responsabile de pofta noastră de dulciuri.
Ce să faci cu privire la obezitate?
Hormonul FGF21 controlează consumul de zahăr
Punctul de plecare al prezentului studiu este un hormon numit factor de creștere a fibroblastilor 21 (FGF21). Este responsabil pentru controlul greutății noastre corporale. Deoarece FGF21 este implicat în monitorizarea echilibrului energetic și reglează sensibilitatea la insulină. Echipa de cercetare condusă de liderul studiului Matthew Potthoff a observat că ficatul produce FGF21 ca răspuns la niveluri excesiv de ridicate de zahăr. Apoi hormonul este utilizat în creier. Acolo inhibă dorința de zahăr. Nu se știa încă exact de unde începe creierul FGF21. O întrebare care a fost clarificată acum: „Acesta este primul studiu care a aflat cu adevărat unde funcționează acest hormon în creier și cum reglează aportul de zahăr”, a spus șeful studiului.
Cum funcționează hormonul?
Potrivit noilor descoperiri, FGF21 se leagă de așa-numiții neuroni glutamatergici. Până în prezent, nu a fost încă posibil să se identifice acest lucru ca un punct de andocare, deoarece receptorii hormonului menționat se dezvoltă numai în cantități mici. Interacțiunea dintre FGF21 și neuronii glutamatergici reglează în cele din urmă preferința noastră pentru gustul dulce și, astfel, aportul de zahăr.
Noi modalități de a pierde în greutate în perspectivă
Aceste observații ar putea fi folosite în curând. Deoarece descifrarea mecanismului care ne controlează apetitul pentru zahăr poate aduce beneficii cercetării medicamentelor. Pe baza rezultatelor studiului, ar putea fi dezvoltat un medicament care poate ajuta la reducerea poftei de zahăr. O serie de medicamente sunt în prezent testate care conțin o formă modificată de FGF21 și sunt destinate a fi utilizate în tratamentul obezității și diabetului.