Pollack
Polacul diferă de Koehler prin maxilarul inferior proeminent.
Linia sa laterală este întunecată și curbată, în timp ce în Koehler este ușoară și aproape dreaptă.
Specia trăiește pelagic până la o adâncime de 200 m.
În Norvegia, polacul are un număr diferit pe coasta de sud și de vest.
Peștii iubitori de căldură migrează doar la adâncimi mai mari iarna.
Polacul intră de obicei în plasă ca captură accidentală în pescuitul de cod și joacă în
Pescuitul din Europa de Vest joacă un rol relativ minor
Plasa de sol, traul, troll
Polacul este, de asemenea, comercializat ca așa-numitul „polen din Alaska”, în principal în produse congelate.
Carnea sa este gustoasă, dar puțin uscată.
La fel ca celelalte specii de cod, polacul este o sursă bună de proteine.
De asemenea, conține vitamina B12, seleniu și sodiu și potasiu într-un raport favorabil.
preluat din „fapte despre pești”
publicat de NORGE Seafood din Norvegia