Pomelo sănătos, suculent, sărac în calorii
Pomelo este un pachet de sucuri cu puteri secrete: este bogat în vitamina C, sărac în calorii și un flavonoid care te ajută să slăbești.
Pomelo, citric cu carne groasă, suculent, este un sfat delicios pentru toți cei cărora le place să se delecteze, iubesc fructele și totuși urmăresc caloriile. Superaliment, stimulent al metabolismului și răcoritoare într-unul.
Pomelo: origine și proveniență
Pomelo este un fruct citric în formă de pară cu un diametru de aproximativ 25 de centimetri, o greutate de 0,5 până la două kilograme și o piele galben-verzuie, groasă.
Nu este o ciudățenie a naturii, cum ar fi grapefruitul, ci o încrucișare deliberată a multor grepfrut și puțin grapefruit, care a fost efectuată cu succes în Israel în anii 1970. Dar acum este cultivat și în Africa de Sud, Asia de Sud-Est și China și este disponibil aproape tot timpul anului. În ceea ce privește gustul, vă puteți da seama că este un amestec al celor două citrice, pomelo combină dulceața grapefruitului cu un indiciu de amărăciune de grapefruit. Rasa pomelo de miere este deosebit de populară, deși are un conținut de zahăr ușor mai mare.
Acesta este cât de sănătos este pomelo
Persoanele conștiente de figura și toți cei care ar dori să slăbească nu trebuie să-și facă griji cu privire la pomelo - 100 de grame de fructe au doar 25 până la 50 de kilocalorii și aproape nu au grăsimi, ceea ce le face o greutate reală. Conținutul de vitamina C, pe de altă parte, este considerabil: aceeași cantitate de pomelo conține 41 miligrame din acest nutrient important și, astfel, acoperă deja aproximativ 40% din necesarul zilnic. De asemenea, are de oferit potasiu, magneziu și fosfat.
Cu siguranță ar trebui să mănânci pielea albă exterioară a pulpei, deoarece substanța amară limonină stimulează minunat digestia. Pomelo este fructul perfect pentru o dietă săracă în carbohidrați, deoarece 100 de grame nu prea adună până la zece grame de carbohidrați. Pomelo este potrivit și pentru dieta ceto.
Toți nutrienții dintr-o privire
| Calorii (kcal) | 38 |
| gras | 0 |
| glucide | 10 g |
| din care fibra | 1 g |
| potasiu | 216 mg |
| calciu | 4 mg |
| vitamina C | 61 mg |
| magneziu | 6 mg |
Curățați pomelos
Un mic sfat pentru cumpărături, astfel încât să prindeți fructele în stadiul potrivit: Acesta este modul în care vă puteți da seama dacă pomelo este copt.
Nu vă fie teamă să tăiați un pomelo: mai întâi îndepărtați vârful superior al pomelo cu un cuțit ascuțit, apoi faceți o incizie adâncă de aproximativ doi centimetri într-o jumătate a fructului. Câțiva centimetri lângă el, începeți din nou cu cuțitul și tăiați astfel încât să se creeze o pană împreună cu cealaltă tăietură. Acum țineți ferm pomelo și desprindeți coaja în formă de pană. Repetați acest lucru până când toate fructele sunt decojite.
În cele din urmă, rupeți pomelo prin lipirea degetelor mari în deschiderea din partea de sus și sfâșierea în două. Camera de fructe poate fi decupată cu ușurință cu un cuțit de bucătărie sau îndepărtată cu grijă cu degetele.
Sfaturi de pregătire
Fructele exotice pot fi utilizate în mod similar cu alte citrice. Se potrivește bine cu salatele de fructe, quark și iaurt și chiar cu mâncăruri sărate, cum ar fi fileul de piept de pui. Desigur, vă puteți bucura de pomelo pur sau îl puteți stoarce și îl puteți transforma în suc și piureuri. De asemenea, fructele merg bine în gemuri sau jeleuri și îmbogățesc fiecare masă de mic dejun. Rețeta noastră pentru un smoothie cu banane și pomelo vă arată cât de variat este acest fruct.
Aveți grijă la combinația de pomelo și medicamente
Dacă luați medicamente antihipertensive, anumite contraceptive, somnifere sau inhibitori ai fosfodiesterazei, trebuie să clarificați cu un medic sau farmacist dacă există interacțiuni adverse. Nu vă lăsați amânat dacă reacționează ciudat. Breasla medicală are expertiză farmacologică numai în cazuri excepționale și nu fiecare PTA cunoaște fiecare interacțiune. Faptul este că pomelo conține substanța amară naringin, ale cărei produse de descompunere blochează o enzimă din ficat. Ca urmare, anumite medicamente sunt descompuse mai lent și efectele lor sunt sporite - cu posibile consecințe negative, cum ar fi o scădere bruscă a tensiunii arteriale.