Pomelo Una sănătoasă; citrice delicioase - WirEssenGesund

Abia în 1974 primul pomelo a aterizat în supermarketurile germane; astăzi este o ofertă obișnuită aproape tot timpul anului. Cea mai mare dintre toate citricele este una dintre cele mai sănătoase de acest gen și are, de asemenea, o istorie foarte interesantă. Vă vom spune tot ce trebuie să știți despre pomelo.

Ce este un pomelo?

Pomelo este un fruct citric care este rezultatul încrucișării dintre grepfrut și grapefruit. Fructele mari cresc pe copaci cu o înălțime de până la 15 metri și pot cântări până la 2 kilograme și ating un diametru de 25 de centimetri. La prima vedere, în afară de mărime, pomelo poate fi confundat și cu un grapefruit. Când vine vorba de gust, cel târziu, observați că componenta acră a grapefruitului a dispărut și pomelo-ul a căpătat un gust comparativ fructat.

Când este copt un pomelo?

Curățați pomelo - foarte ușor!

Pomelo sănătos și pierde în greutate

Pomelo este unul dintre cele mai sănătoase fructe. Deoarece nu are aproape nici un fel de calorii și aproape nu conține grăsimi, este potrivit pentru oricine dorește să mănânce conștient de siluetă. Cu 41 de miligrame de vitamina C, pomelo ne poate umple echilibrul de vitamina C, mai ales iarna.

În ciuda dulceaței fructelor, pomelo conține încă suficiente substanțe amare. Substanța amară limonină se bucură de reputația de a sprijini digestia noastră și chiar de a preveni cancerul. În plus, putem beneficia de o porțiune suplimentară de minerale sub formă de potasiu, magneziu și fosfat.

Oricât de sănătos ar suna pomelos, există și o bifă. Aceasta se datorează relației sale cu grapefruitul. Ambele fructe pot fi problematice atunci când sunt utilizate cu medicamente. Există posibilitatea ca pilula să își piardă eficacitatea la femei sau să apară dificultăți în legătură cu alte medicamente. Acest lucru se datorează faptului că o substanță numită furanocumarine poate bloca enzimele din corpul nostru.
Chiar și pacienții cu tablete cu tensiune arterială crescută trebuie să mănânce doar o cantitate limitată de pomelos. Ingredientul naringin poate crește efectul medicamentului și, astfel, scade prea mult tensiunea arterială.

Prin urmare, dacă preferați pomelos sau grapefruit, în anumite cazuri este mai bine să întrebați medicul despre interacțiuni.

Valorile nutriționale ale pomelo

Ca fructe citrice, pomelo are relativ puține calorii și aproape nu are grăsimi. Dar poate străluci cu multă vitamina C și, prin urmare, este o adevărată vitamină bombă.

Pomelo: masa nutritiva

Energie/calorii	105-210 kJ/25-50 kcal
gras	0,5 g
proteină	0,5 g
glucide	9,0 g
Fibră	1,0 g
vitamina C	41 mg

Informația se referă la 100 g pomelo

Pomelos cresc pe copaci, la fel ca și alte citrice

Cumpărați și păstrați pomelo

Dacă nu ați cumpărat niciodată un pomelo, cu siguranță nu ar trebui să vă lăsați ghidați de aspectul fructului. Cel mai frumos pomelo este cu siguranță cel mai rău. Cel mai bun lucru de făcut este să-l căutați pe cel cu cea mai ridată piele, poate fi și lipicios. Abia atunci are un gust foarte bun și aș cumpăra pomelo. Dar dacă vă plac fructele deosebit de dulci, oricum ar trebui să cumpărați pomelo de miere sau pomelo de miere.

Dacă nu doriți să așteptați până când supermarketul este în stare perfectă, puteți depozita bine pomelo. Poate dura cu ușurință încă două săptămâni acasă. Dacă aveți suficient spațiu în frigider, acesta va fi acolo și mai mult. Oricum nu vom găsi fructele perfecte în supermarketurile germane. Dacă sunt foarte bune, sunt de obicei eliminate din cauza lipsei de optică.

Curățați și pregătiți pomelo

Cea mai obișnuită utilizare a pomelo este să o consumați proaspătă și curățată. Coaja cu stratul inferior alb gros este decojită. Apoi scoateți pulpa din pielea amară exterioară și adăugați bucățile individuale de pomelo direct la un muesli, iaurt sau salată.

Pomelo își poate arăta, de asemenea, dulceața ca o gustare gustoasă sau ca un suc. Mai ales iarna aveți o sursă atât de grozavă și răcoritoare de vitamine.

Dar poate fi folosit și cald. Are un gust deosebit de bun în sosurile exotice. Mâncărurile picante pot fi, de asemenea, rafinate destul de bine cu pomelo.

Ceea ce este mai puțin cunoscut este că puteți mânca și coaja. Printre altele, acest lucru servește drept condiment. Cu toate acestea, este recomandabil să cumpărați pomelos organici netratați.

Originea și anotimpul pomelo

Fructul pomelo își are originea în Israel. Nu a fost creat acolo decât în jurul anului 1970. Fructul tropical își datorează gustul mai multor încrucișări cu grapefruit. În primul rând, grapefruitul a fost încrucișat cu mandarina și portocala a fost creată din aceasta. Aceasta a fost încrucișată din nou și rezultatul acestei cruci este cunoscut. Rezultatul a fost grapefruitul. Când aceasta a fost apoi încrucișată din nou cu grapefruitul, s-a creat pomelo. Cu toate acestea, datorită relației strânse cu grapefruitul, acesta aparține în continuare tipului de grapefruit.

Aici veți obține o comparație frumoasă de dimensiuni între mandarină, portocală, grapefruit și pomelo

Între timp, pomelo s-a impus ca standard în supermarketurile noastre și este, de asemenea, în sezon aproape tot timpul anului. Sezonul lung se datorează faptului că fructul este cultivat pe ambele emisfere. Când se termină sezonul pomelo-ului israelian, care începe în octombrie și se termină în aprilie, fructele din Africa de Sud încep să se coacă. Acestea sunt disponibile din iulie până în septembrie. Pomelos sunt, de asemenea, cultivate în China și Asia de Sud-Est. Există în principal pomelo de miere extrem de dulce.

Concluzie cu privire la pomelo

Pomelo este un fruct unic. Peelingul singur este ceva special în comparație cu cele mai apropiate rude. Pomelos sunt sănătoși, săraci în calorii și conțin multă vitamină C, ceea ce le face un fruct ideal de vară și de iarnă. Lasă-te inspirat și încearcă data viitoare un pomelo în loc de portocale.