Ponderea stocurilor în Franța
Stocurile și lucrările în curs sunt esențiale în toate sectoarele de activitate care utilizează fluxuri fizice. Într-adevăr, acestea întruchipează timpul necesar fabricării, controlului, transportului și vânzării bunurilor materiale. Deși este utopic să te descurci complet de ele, este esențial să le optimizezi pentru a-ți limita greutatea financiară, costurile suportate și impactul asupra mediului.
Din motive întemeiate, în Franța au reprezentat 423 miliarde de euro în situațiile financiare listate de INSEE la sfârșitul anului 2016, inclusiv 230 de miliarde de euro în sectoarele industriale și 145 de miliarde de euro în sectorul cu amănuntul 1 .
Dacă optimizarea acestor stocuri trece mai ales de bune practici aplicate zilnic la nivel local de către administratorii de stocuri folosind instrumente adecvate, este interesant să faceți un pas înapoi pentru a observa întinderea subiectului pe scară largă.
În acest studiu, prezentăm cifre macroeconomice, pe baza datelor publicate de INSEE 2 pentru anul 2016, care ne permit să cuantificăm ponderea stocurilor în activitatea franceză. Obiectivul nostru este de a face conștienți fiecare cititor cu privire la problema stocurilor și de a se stabili în cadrul sectorului lor (în special în sectoarele industrial și comercial). Pentru aceasta, vom pune la dispoziție toate datele detaliate la cerere.
NB: ultimul capitol al acestui articol descrie metoda noastră și conținutul datelor studiate.
Stocuri brute în activele companiilor franceze
Pe perimetrul acoperit de INSEE 3, stocurile brute erau evaluate la 423 miliarde de euro la sfârșitul anului 2016, pentru vânzări nete de 3.750 miliarde de euro, adică o acoperire medie stoc/vânzări de 41 de zile (a se vedea capitolul despre acoperirea de mai jos).
Se poate observa că sectoarele industrial (B, C, D, E și F) și comerțul (G) reprezintă 89% din stocuri și 74% din cifra de afaceri fără TVA. În restul acestui articol, ne vom concentra numai asupra acestor sectoare.
Tipologia stocurilor
INSEE listează stocurile și lucrările în desfășurare în 5 categorii (în conformitate cu standardele contabile):
- „Materii prime, consumabile”: produse achiziționate de companie, destinate a fi consumate sau transformate în diferitele procese de afaceri;
- „Produse intermediare și finite”: produse prelucrate de companie, destinate a fi prelucrate sau vândute în continuare;
- „Bunuri”: produse achiziționate, destinate revânzării fără transformare;
- „Bunuri în curs de desfășurare”: produse în curs de transformare fizică;
- „Lucrări în curs de desfășurare a serviciilor”: servicii în desfășurare.
În domeniul industriei și al comerțului, se respectă următoarea distribuție:
Observăm că această distribuție variază semnificativ în funcție de sectoare, ceea ce este reprezentativ pentru varietatea de activități și profesiile legate de lanțul de aprovizionare.
Exemple ale celor mai importante 3 sectoare din punct de vedere al valorii brute a stocului:
- Industria prelucrătoare: stocurile sunt echilibrate între materii prime și aprovizionări, bunuri în curs de desfășurare și produse intermediare și finite. Această distribuție end-to-end implică procese extinse de planificare (tip PIC/PDP/CBN).
- Comerț: cu greu folosind vreo prelucrare, activitatea se bazează aproape exclusiv pe stocuri de tipul Bunurilor, cu procese axate pe prognoză și logistică în aval.
- Construcții: majoritatea acestui sector are bunuri în curs de desfășurare, ceea ce este caracteristic activităților orientate spre proiecte.
Prin urmare, această clasificare contabilă are și un caracter de afaceri interesant pentru echipele din lanțul de aprovizionare, care vor putea diferenția procesele, instrumentele și abordările lor de optimizare în funcție de tipul de stocuri.
Stocuri comparativ cu cifra de afaceri: acoperire
Întrucât acest articol își propune să ajute cititorul să se stabilească în cadrul sectorului său de activitate, este important să se definească un indicator suficient de simplu pentru a fi măsurat cu date comune tuturor, și suficient de revelator pentru a face comparația relevantă pentru un sector.