Popcornul este sănătos. Bucătăria proaspătă
Aproape nimeni nu merge fără popcorn în cinema. Cu toate acestea, foarte puțini oameni știu că un tip special de porumb - și anume porumb pufat - este folosit pentru a prepara floricele.
Popcornul este sănătos?
Tot ceea ce este necesar pentru creșterea unei noi plante este stocat în boabele mici de cereale. Așadar, nu este de mirare că floricelele sunt o gustare cu energie ridicată.
Desigur, metoda de producție face, de asemenea, o mare diferență: Popcornul fără grăsime conține cu aproximativ o treime mai puține calorii decât popcornul încălzit în grăsimi.
În ceea ce privește mineralele, potasiul și fosforul, în ceea ce privește vitaminele, merită menționate vitamina E și diverse vitamine B. Nu conține vitaminele C, D și B 12.
Faceți floricele fără ulei
Faceți-vă popcorn proaspăt - este, de asemenea, foarte ușor acasă:
- Puneți 2 până la 3 linguri de floricele într-o tigaie acoperită cu capac sau o cratiță acoperită cu capac.
- Încălziți pe aragaz la cel mai înalt nivel. Agitați tigaia sau oala din nou și din nou pe parcursul întregului proces de producție, astfel încât să nu ardă nimic.
- De îndată ce puteți auzi primele zgomote, reduceți temperatura și așteptați până când se opresc zgomotele. Iar floricele din oală sunt gata!
- Dacă floricelele sunt preparate fără grăsime, este indicat să săriți imediat floricelele finite - sarea nu aderă atât de bine la floricele răcite.
- Acum există mașini pentru popcorn care funcționează cu aer cald și fac cu ușurință floricele fără grăsime.
Mai multe informații despre floricele pot fi găsite aici: