Portal de informare pentru fermieri Furnizați vițeilor cu apă din prima zi de viață! (Copia 2)
Apa este unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru un număr mare de procese metabolice, motiv pentru care este foarte important să oferi viței cu apă potabilă igienică din prima zi de viață. Puteți citi despre influența unei alimentări timpurii cu apă potabilă asupra aportului de furaje și a performanței vițeilor în articolul următor al Dr. Christian Koch, din DLR Palatinatul de Vest, Hofgut Neumühle.
Pe lângă oxigen, apa este un nutrient esențial important pentru menținerea vitalității și eficienței unui organism viu. Dacă nevoia zilnică de apă a animalelor nu este satisfăcută, acestea reacționează cu tulburări pe termen scurt și lung, cum ar fi performanțe slabe și probleme de sănătate. La vacile de lapte, o alimentare inadecvată cu apă apare foarte rapid și drastic, cu o scădere a producției de lapte și a consumului de furaje. Aprovizionarea cu apă este adesea neglijată în cazul vițeilor, deoarece vițeii primesc suficient lapte sau băuturi înlocuitoare de lapte (MAT), care conțin și apă. Dacă te uiți la conținutul de apă al vițeilor nou-născuți, devine rapid clar că aceasta reprezintă o proporție foarte mare de 80% din greutatea vie. Acest conținut ridicat de apă în corpul vițeilor nou-născuți scade prin creștere și schimbul de apă prin depozitarea grăsimilor cu aproximativ 10% până la 70% la vârsta de aproximativ 40 de zile. În comparație, conținutul de apă al vițeilor este încă cu aproximativ 10% mai mare, comparativ cu vacile adulte cu aproximativ 60%. Dacă vițeii suferă de diaree, vițeii pierd foarte repede cantități mari de apă într-o perioadă scurtă de timp, ceea ce poate duce la pierderea totală a animalelor.
În plus, se postulează adesea că aportul timpuriu și suficient de apă promovează pozitiv dezvoltarea rumenului, disponibilitatea substanțelor nutritive din fermentația rumenului și astfel oferă nutrienți importanți pentru creșterea și dezvoltarea vițeilor. Într-un studiu publicat recent s-a dedus că fermierii americani așteaptă în medie 17 zile înainte de a furniza vițeilor cu apă potabilă (USDA, 2016). Pe de altă parte, în Germania, în conformitate cu Ordonanța privind bunăstarea animalelor și creșterea animalelor de fermă, vițeilor trebuie să li se ofere apă numai pentru eliminarea și consumul gratuit după 14 zile.
În următorul experiment de hrănire puteți citi despre influența alimentării cu apă timpurie din prima zi de viață în comparație cu furnizarea de apă din ziua a 17-a de viață asupra performanței și consumului de hrană al vițeilor.
Încercare de hrănire
Dacă vă uitați la aportul mediu zilnic de apă al vițeilor în primele două săptămâni de viață, vițeii iau 0,75 kg de apă zilnic. Întrucât grupului W17 i s-a oferit apă pentru consum gratuit numai după 17 zile, acești viței nu au putut consuma apă gratuită până la 16 zile. Numai apa conținută în aburul MAT și în furajele concentrate ar putea fi inclusă în grupa W17. Figura 1 prezintă consumul mediu zilnic de apă în timpul testului. Din a 17-a până la a 42-a zi de viață, vițeii din grupul W17 beau cu puțin 0,5 kg mai mult pe zi cu 1,3 kg de apă comparativ cu grupul W0. Între a 43-a și a 70-a zi de viață nu există diferențe în aportul zilnic de apă între cele două grupuri (vezi Fig. 1).
Fig. 1: Consumul mediu zilnic de apă pe perioada de consum (Wickramasinghe și colab., 2018)
O privire asupra aportului zilnic de lapte (a se vedea Figura 2) arată că vițeii din grupa W0 între vârstele de 0 și 16 și zilele 17-42 cu 6,25 kg și respectiv 8,2 kg lapte pe zi, sunt semnificativ mai mulți Bea lapte în comparație cu grupul care ar putea absorbi apă numai după 17 zile (W17). Nu se observă diferențe între cele două grupuri în ceea ce privește aportul de lapte în perioada de înțărcare.
Fig. 2: Consumul mediu zilnic de lapte pe perioada de consum (Wickramasinghe și colab., 2018)
Aportul săptămânal de apă și concentrat poate fi văzut în figurile 3 și 4, care arată că, cu o cantitate completă de lapte de 9,6 kg pe zi, se consumă doar cantități foarte mici de concentrat în primele șase săptămâni de băut. Cu aportul de apă, totuși, se consumă până la 1,8 kg de apă pe zi în primele șase săptămâni de băut. Din momentul înțărcării, începând cu a 42-a zi de viață, aportul zilnic de concentrat și de apă crește foarte brusc și abrupt în ambele grupuri.
Fig. 3: Consumul mediu de apă în perioada de băut (Wickramasinghe și colab., 2018)
Fig. 4: Consumul mediu de concentrat pe perioada de consum (Wickramasinghe at al., 2018)
Nu au existat diferențe între cele două grupuri în ceea ce privește dezvoltarea greutății (vezi Figura 5). Greutatea la naștere în ambele grupuri a fost la același nivel la 37,5 kg (W0) și 37,9 kg (W17). Creșterea zilnică în greutate în primele 42 de zile de viață în ambele grupuri a fost moderată de 0,66 kg (W0) și 0,61 kg (W17) pe zi. După ce animalele au fost înțărcate, ambele grupuri au câștigat puțin mai mult de 1 kg zilnic din ziua 50 până la 70 (W0: 1,09 kg/zi; W17: 1,03 kg/zi).
Fig. 5: Dezvoltare în masă în primele 10 săptămâni de viață (Wickramasinghe și colab., 2018)
Interesant este faptul că animalele din grupul cărora li s-a oferit apă disponibilă gratuit din prima zi de viață au prezentat, de asemenea, greutăți vii semnificativ mai mari la vârsta de 5 luni (vezi Figura 6).
Fig. 6: Masa vie la vârsta de 5 luni (Wickramasinghe și colab., 2018)
Concluzie
Studiul prezentat de la Universitatea de Stat din Iowa arată pentru prima dată cantitatea de vițeluși de apă consumată zilnic în primele câteva săptămâni de viață. Aportul mediu zilnic de apă în primele 16 zile de viață a fost de 0,75 kg de apă pe zi. Oferind apă potabilă foarte devreme, vițeii au băut, de asemenea, mult mai mult lapte până când au fost înțărcați în a 42-a zi de viață, comparativ cu vițeii cărora li s-a oferit apă din a 17-a zi de viață. Aportul zilnic de concentrat, cu o cantitate mare de lapte în același timp, a fost la un nivel foarte scăzut până la începutul înțărcării în a 42-a zi de viață, lucru dovedit și de propriile noastre studii (Frieten și colab., 2017; Korst și colab., 2017) la Hofgut Neumühle . În plus, oferta timpurie de apă potabilă nu a arătat efecte asupra aportului de concentrat. Aportul de concentrat crește rapid și abrupt de la momentul înțărcării, prin care aportul zilnic de apă crește într-un mod comparabil. Un alt efect important care ar trebui abordat este temperatura ambiantă, deoarece aportul de apă al vițeilor crește odată cu creșterea temperaturii.
În literatura de specialitate se descrie adesea că aportul timpuriu de apă ar trebui să promoveze dezvoltarea rumenului și colonizarea microbiană, dar există doar foarte puține studii asupra acestui fapt care dovedesc aceste efecte. Pentru a putea folosi aceste efecte pozitive asupra dezvoltării rumenului, vițeilor ar trebui să li se ofere apă din găleți din prima zi de viață, astfel încât vițeii să poată lua apa cu înghițituri mici, prin care apa să intre direct în rumen. În schimb, când se oferă lapte sau apă, acesta trece prin găleată de tetină, prin reflexul esofagului direct în abomasum.
Vițeii beau mai multă sau mai puțină apă în funcție de cantitatea zilnică de băut sau MAT, deoarece atunci când hrănim cantități mari de lapte, cantitatea de apă consumată este crescută zilnic prin lapte sau MAT. Cu toate acestea, dacă animalele primesc doar cantități zilnice mici (3 - 6 litri pe zi; Kertz și colab., 1984) de lapte sau MAT, acești viței beau mult mai multă apă pentru a acoperi necesarul insuficient de apă din lapte.
DLR West Palatinate, Hofgut Neumühle, este preocupat și de alimentarea cu apă a vițeilor și de conexiunea cu dezvoltarea rumenului. În plus, se verifică dacă aportul zilnic de apă sau comportamentul potabil pot fi utilizate ca un parametru important pentru depistarea precoce a bolilor?
În practică, se poate recomanda furnizarea tuturor vițeilor nou-născuți cu cantități suficiente de apă potabilă igienic perfectă din prima zi de viață!
FILUL DIRECT
Dr. Christian Koch
Institut de predare și cercetare pentru creșterea animalelor
Moșia Neumühle
Neumühle 1
67728 Münchweiler an der Alsenz
Tel.: 06302/60343
Stare: ianuarie 2019
Fotografii (Katrin Mahlkow-Nerge)