Portocale; Fundația Olo

Portocala este un fruct citric care se consumă în general așa cum este. Mulți îl cunosc și pentru sucul său, care însoțește adesea prânzul. Coaja de portocală (partea colorată a crustei) este o altă parte utilizată în gătit pentru a adăuga o ușoară aromă de portocală rețetelor.

fundația

Cum să le alegi?

Alegeți portocale cu pielea netedă și fermă. Nu trebuie să aibă părți moi, pete negre sau mucegai. Cele mai suculente vor fi grele pentru dimensiunea lor. Nu ezitați să le comparați în magazin.

Cum să le păstrez?

Se vor păstra timp de 1 săptămână la temperatura camerei sau până la 3 săptămâni în sertarul pentru fructe al frigiderului. Sucul și coaja îngheață foarte bine.