Porumbar comun sau sălbatic (Portulaca oleracea) de mâncat în salate

urzel comun sau urs vegetal se mai numește porchaille, porcellane, porcelină, porțelan. Este o plantă erbacee care formează smocuri, ale căror tulpini cărnoase și groase sunt fragile, ceea ce explică probabil diferitele nume menționate mai sus. Frunzele opuse, cărnoase, groase, grase sunt de culoare gri argintiu până la verde auriu. Sunt mai mult sau mai puțin mari în funcție de specie.

Ca tulpinile, se consumă crude în salate, confitat în oțet sau gătit și gătit ca spanacul. Gustul dulce, ușor acidulat și picant este foarte popular printre gurmanzi. Nu se recomandă abuzul, deoarece provoacă coagularea sângelui.

Florile galbene mici apar în axilele frunzelor în timpul verii.

Deoarece frâuul comun se teme de îngheț, este potrivit pentru bazinul mediteranean unde poate crește sălbatic.

Familie: Portulaceae
Tipul: anual
Origine: Iran, India, sudul Rusiei
Culoare: flori galbene
Semănat: da
Tăiere: nu
Plantare: mai-august
Înflorire: mai-octombrie
Înălțime: 10cm

Sol ideal și expunere pentru ursul comun

Purlanul comun crește în orice țară, deși preferă solurile ușoare și reci. Este necesară o expunere caldă și însorită.

Data însămânțării și plantării plutonului comun

Semănatul se face pe loc, distanțând rândurile și tulpinile de 25 cm, între mai și august: eșalonarea însămânțării vă permite să recoltați până la îngheț. Foarte puțin acoperă semințele care trebuie să fie rare. De asemenea, este posibil să se semene din ianuarie până în martie sub un cadru pentru a fi disponibil în primăvară.