Positive Mâncare Positive Living Bucătării din Kremlin

Marți, 17 august 2010

Bucătăriile de la Kremlin

mâncare
Pentru cei care au uitat-o, suntem încă în anul Rusiei Franței! Și știrile nu par să-i nemulțumească pe francezi. Pentru prima dată în istoria sa, este un bucătar francez, Jérôme Rigaud, în vârstă de 34 de ani, care conduce bucătăriile de la Kremlin. și pregătesc personal mese pentru președintele Dmitri Medvedev.

Văzut de Igor Bukharov, președintele Federației restauratorilor și hotelierilor ruși și director general de catering la Kremlin la restaurantul Nostalgie, un renumit restaurant din Moscova, el a fost ales de acesta din urmă cu misiunea de a schimba obiceiurile culinare ale Kremlinului. Se știe de mult că gastronomia și arta mesei fac parte din putere. El va profita de know-how-ul dobândit la Troisgros și Robuchon pentru a moderniza această bucătărie rusească fără a-și pierde sufletul. !