Post ce beneficii și posibile inconveniente

ÎNTREBARE ȘTIRI

Postul ar avea efecte pozitive asupra pierderii în greutate, a îmbătrânirii și a anumitor boli. Cu toate acestea, nu este lipsit de riscuri. Ce se întâmplă când postim și cum o putem face corect? De ce doctorul face bilanț.

tineri
rapid
dietă
pierdere în greutate
privarea
detoxifiere
Efecte secundare

Postul este să nu mai mănânci, timp de o zi sau câteva săptămâni, și să trăiești în rezervele corpului. Inițial, era un ritual religios, asociat cu rugăciunea și pomana. Musulmanii îl practică în timpul Ramadanului, evreii în Yom Kippur și catolicii în Postul Mare. În vremurile străvechi, filosofi precum Socrate și Platon au ales, de asemenea, să postească pentru a-și îmbunătăți performanța intelectuală. Apoi, de-a lungul secolelor, această practică a început să fie asociată cu grevele foamei desfășurate de protestatari pașnici, cel mai cunoscut desigur fiind Gandhi. Dar în ultimii ani și moda pentru detoxifiere, postul a revenit în prim plan pentru posibilele sale virtuți terapeutice. Tot mai mulți oameni o practică intermitent pentru a-și „curăța corpul” și unii medici chiar o recomandă pacienților lor cu cancer. Ce se întâmplă în corpul nostru când postim? Care sunt avantajele unei astfel de metode și ce efecte secundare pot apărea? De ce doctorul face bilanț.

Ce se întâmplă în corpul nostru când nu mai mâncăm ?

Când încetezi să mănânci, un proces metabolic pornește rapid pentru a mobiliza depozitele de grăsime ale corpului. Creierul, care are nevoie de glucoză, folosește rezerve de grăsime din țesutul adipos. Apoi transformă tri-gliceridele în glicerol care la rândul său devine glucoză. Dacă postul durează prea mult, corpul va începe să atingă mușchii pentru a-l produce. Procedând astfel, va folosi proteine pe care le va transforma în aminoacizi, apoi în glucoză. Aceasta este faza gluconeogenezei (sinteza glucozei de la precursori fără carbohidrați).

Care sunt beneficiile postului pentru organism ?

În primul rând, postul curăță corpul. Timp de sute de mii de ani, foametea a urmat vremuri bune pentru oameni și corpul s-a adaptat acestor schimbări. „Când mănânci prea mult, stochezi excesul în așteptarea acestor perioade de lipsă și foamete, explică Thierry de Lestrade, autorul documentarului Post: o nouă terapie? la France Inter. Astăzi, în societățile noastre industrializate, trăim cu un frigider plin. Nu mai trebuie să depozităm - dar păstrăm totuși grăsime. Este necesar să vă destocați, este o nevoie fiziologică: postul corespunde acestei nevoi. "

Potrivit multor experți, datorită acțiunii sale mari de curățare a intestinului, postul permite enzimelor digestive să împartă mai bine alimentele în molecule. În cele din urmă, postul intermitent (alternarea perioadelor de a mânca și perioade prelungite de a nu mânca) ar avea, prin urmare, un efect benefic asupra alergiilor.

Postul intermitent este, de asemenea, cunoscut pentru scăderea bolilor inflamatorii cronice și a colesterolului și pentru a ajuta la pierderea în greutate. Într-adevăr, potrivit unui studiu publicat în această vară în revista Cell Metabolism, persoanele care au alternat 36 de ore de aport zero calorii și douăsprezece ore de consum nelimitat timp de o săptămână au ajuns la o restricție calorică medie de aproximativ 35% și au pierdut în medie 3,5 km. „Studiile anterioare au sugerat că dietele cu conținut scăzut de calorii pot duce la malnutriție și la scăderea funcției imune, în timp ce după 6 luni de post în fiecare zi, funcția imună la participanți pare să fie stabilă”, au menționat cercetătorii. În plus, toți cei 60 de participanți la studiu au avut niveluri reduse de slCAM-1, un marker legat de boala asociată cu vârsta și inflamația și au avut niveluri mai scăzute de colesterol decât înainte de debutul studiului.