Post de bază •
Cu postul alcalin, mâncați produse alcaline, cum ar fi fructele și legumele și evitați alimentele care formează acid, cum ar fi carnea și dulciurile. Acest lucru ușurează corpul, reglează digestia și elimină kilogramele.
Prea mult acid din organism afectează organismul și încetinește metabolismul. Acest lucru ne face mai greu să slăbim și trebuie să ne luptăm cu problemele stomacale și circulatorii. Postul de bază ajută la echilibrarea acestor probleme și la ameliorarea corpului. Important pentru aceasta: alimentele care formează baze!
Alimente care formează baze?
Alimentele care conțin o proporție mare de minerale alcaline - adică potasiu, magneziu și calciu - sunt considerate „formatoare de baze”. Aceasta include, în esență, produse care nu conțin proteine animale, multe tipuri de fructe și legume și ierburi și germeni proaspeți.
Fructe care formează baza: Mere, mango, ananas, prune mirabelle, caise, nectarine, avocado, măsline, banane, portocale, pere, clementine, papaya, curmale proaspete, piersici, prune și prune, smochine, căpșuni, gutui, grapefruit, agrișe, afine, zmeură, pepene alb, Pepene verde, cireșe, struguri, kiwi, lămâi, tei, mandarine
Legume care formează baza: Alge (nori, wakame, hijiki, chlorella, spirulina), castane, vinete, moreluri, ciuperci de stridii, țelină, păstăi de okra, conopidă, boia, fasole, fasole verde, păstârnac, rădăcini de pătrunjel, broccoli, ciuperci, radicchio, varză chineză, mazăre roșie, fenicul Sfeclă roșie, varză roșie, salsifie neagră, castraveți, ciuperci porcini, ciuperci shitake, cartofi dulci, morcovi, cartofi, usturoi, dovleac, praz, brustă, dovlecei, ceapă, cohlrabi, varză savoy, varză, ceapă de primăvară, romanesco, pâine de zahăr, șalot
Alimentele care formează acid sau alimentele acide trebuie combinate întotdeauna cu produse de bază. Cu toate acestea, în cazul unei cure alcaline complete de post, este important să evitați complet formatorii de acid pentru o perioadă limitată de timp.
Important: NU gustați „acru”, deoarece lămâile și grapefruiturile, de exemplu, formează baze. Dacă doriți să vă schimbați complet dieta, ar trebui să obțineți o carte de specialitate despre postul alcalin!
Nu toți acidifianții sunt răi:
1) nuci (nuci, alune, nuci de Brazilia, nuci, nuci de macadamia)
2) Semințele uleioase (semințe de in, semințe de susan, semințe de cânepă, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, semințe de mac - dacă semințele au voie să germineze, ele vor deveni - în funcție de timpul de germinare - de bază !)
3) leguminoase (fasole, linte, naut, mazăre uscată)
4) pudra de cacao
5) mei
6) Porumb (de exemplu, mămăligă, paste din porumb)
7) quinoa, amarant, hrișcă
8) cereale organice de ex. B. spelt, kamut sau orz - în mod ideal ca pâine germinată sau sub formă de germeni
9) Produse din cereale, cum ar fi bulgurul și cuscusul, dar fabricate din spelt, nu din grâu
10) Tofu organic și produse din soia fermentate de înaltă calitate, cum ar fi miso și tempeh
După un tratament alcalin de post sau după zilele de ameliorare cu alimente alcaline, anumite obiceiuri alimentare ar trebui folosite și în viața de zi cu zi, cu condiția să se dovedească a fi utile și pozitive pentru corpul individual.
Alimente care formează acizi răi:
- Carne din agricultura convențională, bulion de carne, produse de mezeluri, șuncă
- Ouă agricole convenționale
- Pește și fructe de mare din acvacultură convențională
- Lapte și produse lactate (brânză cu caș, iaurt, chefir și toate tipurile de brânză, de asemenea din oaie și capră; în special toate produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi)
Excepție: unt, ghee și frișcă (în calitate organică) - sunt clasificate ca neutre
- Produse din cereale obținute din extracte de făină (produse de patiserie și paste, cum ar fi prăjituri, produse de patiserie, particule dulci, tăiței, unele cereale pentru micul dejun, cum ar fi fulgi de porumb, mueslis gata de consum
- Toate produsele care conțin zahăr
- Îndulcitori precum sucurile concentrate, dar și mierea
- Înghețată, inclusiv înghețată cu apă, soia și iaurt
- Toate tipurile de produse finite, în special cele din producția convențională
- Băuturi gata preparate, cum ar fi băuturi răcoritoare (de exemplu, limonade, cola etc.), suc de fructe din concentrat, băuturi iso, băuturi proteice, milkshake-uri, băuturi pentru slăbit
- Apa minerală și băuturile carbogazoase în general
- Ceai (ceai negru, ceai din fructe, ceai cu gheață)
Numai ceaiurile din plante sunt de bază!
- Produse care conțin alcool și cofeină
- Cafea, inclusiv cereale, cafea instant și decafeinizată
- muştar
- oţet
- Ketchup
- conserve