Post intermitent Chiar și persoanele subțiri beneficiază de PZ - Pharmazeutische Zeitung

subțiri

Pofta bună: cu postul alternativ, numai băuturile fără calorii sunt permise în zilele de post./Foto: Shutterstock/sebra

Postul intermitent este o mare tendință de dietă chiar acum. Principiul este simplu: există momente în care persoana care se posteste se abține complet sau în mare măsură să mănânce alimente solide și lichide și momente în care i se permite să mănânce și să bea orice vrea. Lungimea și frecvența intervalelor respective pot fi diferite. Potrivit Societății Germane de Nutriție, cea mai comună formă este dieta 5: 2, în care există două zile fixe de post pe săptămână și cinci zile în care totul este permis.

Postul alternativ de zi (ADF) este și mai radical. O echipă de cercetare condusă de Dr. Slaven Stekovic de la Universitatea din Graz cu privire la efectele lor asupra diferiților markeri fiziologici și moleculari ai îmbătrânirii. Autorii își prezintă rezultatele în revista „Metabolismul celular”.

Intervenția a fost împărțită în două părți: un grup de 30 de voluntari au făcut ADF timp de șase luni și a fost comparat cu 60 de controale sănătoase. Acestea din urmă au fost apoi împărțite aleatoriu 1: 1 în două grupuri, dintre care unul a făcut ADF timp de patru săptămâni, iar celălalt a continuat să mănânce ca de obicei. O condiție prealabilă pentru participare a fost ca subiecții să nu fie obezi. Au avut un indice de masă corporală normal (IMC) de 25 în medie.

Deși participanții la grupul ADF au postit doar o dată la două zile, se pare că nu au compensat pe deplin acest lucru în zilele mesei: după patru săptămâni, rezultatul a fost o scădere a caloriilor de 37% și o pierdere medie în greutate de 3, 5 kg (4,5 la sută). Grăsimea abdominală, recunoscută ca un factor de risc cardiovascular, a fost în principal redusă, iar alți parametri cardiovasculari precum tensiunea arterială și pulsul au fost, de asemenea, influențați pozitiv. În grupul de comparație, participanții și-au redus aportul de energie cu 8%, dar acest lucru nu a dus la nicio pierdere semnificativă în greutate.

Postul intermitent nu a avut efecte secundare de peste jumătate de an. De exemplu, nu a existat niciun efect negativ asupra densității osoase și nivelurile markerului de inflamație asociat vârstei sICAM-1 au scăzut, la fel ca și cele ale colesterolului LDL și ale hormonului tiroidian triiodotironină. Autorii speculează că acest lucru ar putea explica efectele pozitive ale postului intermitent. Studiile anterioare au furnizat dovezi că, în spatele îmbunătățirii sănătății inimii și a efectului de prelungire a vieții a absenței temporare de alimente, ar putea exista o reglare a metabolismului de către tiroidă.

Totuși, acest lucru se aplică și dietelor convenționale, în care reducerea cantității de calorii nu se realizează prin anumite intervale de post, ci într-un alt mod. Unul dintre neajunsurile studiului este că nu a avut un grup de comparație cu persoanele care urmează o dietă convențională. Pentru a determina care dintre efectele observate se datorează de fapt postului intermitent și care se datorează pur și simplu reducerii caloriilor, autorii solicită, prin urmare, studii suplimentare.

În practică, totuși, pot fi derivate două mesaje importante: postul intermitent este sigur chiar și pe o perioadă de șase luni și duce la reducerea greutății și îmbunătățirea parametrilor cardiovasculari. Cu toate acestea, din cauza posibilelor efecte asupra glandei tiroide, aceasta nu trebuie făcută fără supravegherea medicală.