Post intermitent - spargerea stilului rapid dorit
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Postul intermitent: ruperea postului este de dorit
Deschideți imaginea într-o pagină nouă
Nimeni nu trebuie să se restricționeze complet: postul intermitent este, de asemenea, ceva pentru cunoscători.
(Foto: Rachel Gorjestani/Unsplash)
Postul este pentru asceți și oameni religioși, cred mulți. Celor care se numără printre cei care se bucură de plăcere ar trebui să le placă metoda postului intermitent - pentru că a mânca ceva între ele nu este considerat un păcat.
De la Anna Feininger
În sfârșit, ar fi trebuit, de fapt ați vrut, ați vrea. Dacă nu ar fi atât de epuizant. Întotdeauna aceste pofte. Și oricum: este chiar posibil să gândești în această stare, să nu mai vorbim de lucru? Mulți oameni ar dori să postească, dar nu știu cum să se descurce - și, mai presus de toate, cum să țină pasul. Au încercat destul de mult: să nu bea decât apă, să se hrănească cu bulion, să distragă atenția de la pozele de ciocolată cu plimbări de post, să mediteze senzația de foame. Cu un succes mediocru. În cele din urmă, te simți mai mult ca un ratat - doar, din păcate, nu ai pierdut în greutate.
Între timp, nevoia de a te limita nu se limitează la nutriție. La urma urmei, oamenii din mediul urban au un pic prea mult din toate: zgomot, ritm agitat, știri, tehnologie, circulând în jurul lor - totul poate dispărea, cel puțin temporar. Așadar, nu este surprinzător faptul că nu există acum aproape nimic de care cei motivați să postească nu au încercat să se descurce. De la postul pe internet la mai puțină cafea până la asceza Netflix, totul a fost deja acolo. Unii hipsteri și-au interzis chiar temporar ironia. (Citiți câteva exemple de la echipa de redacție aici). Se spune că în special esotericiștii fierți au încercat să se hrănească exclusiv cu lumină.
O mare parte din ceea ce promovează industria dietetică ca metodă revoluționară este de fapt străveche. Dieta minune, masajul pentru grăsime, pastila de slăbire: totul este pe piață de secole - și încă nu este recomandat.
Dar rezoluțiile de post și mai puțin absurde eșuează adesea din cauza provocărilor din viața de zi cu zi. Este necesară rezistență, în special pentru mâncarea de post. O metodă care ar trebui să se potrivească persoanelor cu predilecție spre indulgență este ceea ce este cunoscut sub numele de post scurt sau scurt: În timp ce postul se face adesea fără hrană timp de câteva zile, postul vă permite să mâncați în anumite intervale de timp între.
„Postul scurt este potrivit pentru toți cei care doresc să slăbească sau să se simtă mai agili”, spune Stefan Fey, medic senior la Clinica Blankenstein de lângă Bochum, care, printre altele, desfășoară cure terapeutice de post. Postul oferă posibilitatea de a reconstrui corpul, mai ales după ce a mâncat nesănătos mult timp. Medicul recomandă ca metoda intervalului de 16 până la 8 să fie cel mai bine implementată pentru utilizarea de zi cu zi.
Cu acest plan de post, numele spune totul: totul poate fi mâncat timp de opt ore, atâta timp cât postim în restul de 16 ore ale zilei. De exemplu, dacă renunți la micul dejun dimineața, poți lua masa cu colegii și să te bucuri de toate până seara. Avantajul: oricine poate adapta timpul de post la nevoile sale individuale. Majoritatea oamenilor gestionează bine această formă de post scurt - nu în ultimul rând pentru că petrec o parte din intervalul de 16 ore de post dormind.
O alternativă este metoda 5-la-2: nu trebuie făcute compromisuri cinci zile pe săptămână. Soldul este creat de cele două zile de post în care - dacă renunțarea totală nu este o opțiune - puteți mânca până la 600 de calorii. Apa și ceaiul neindulcit ar trebui să fie întotdeauna băut din abundență, dar carbohidrații sunt interzise în zilele de post.
Metoda „Eat Stop Eat”, care se bazează pe cartea cu același nume a guruului canadian de fitness Brad Pilon, este chiar mai strictă. Ascetului cu jumătate de normă i se permite să mănânce liber timp de 24 de ore și trebuie să postească în următoarele 24 de ore. Avantajul: dacă ultima masă este masa de prânz la ora 13, persoana de post poate mânca și ea la ora 13:00 a doua zi. Stefan Fey recomandă să încercați postul în weekend sau în zilele libere: „Dacă acesta funcționează fără probleme în weekend, îl puteți face și în viața de zi cu zi”.
Contrar unor preocupări că postul - sau chiar sări peste câteva mese - ar putea fi nesănătos, abilitatea de a trece fără mâncare a fost odată esențială pentru supraviețuire: „Altfel oamenii nu ar fi supraviețuit niciodată perioadelor de foame”, spune expertul în nutriție Fey. În schimb, majoritatea celor trei mese pe zi s-au obișnuit și au uitat cum să-și asculte foamea. Corpul nu are nevoie de reaprovizionare atât de des.
După cum arată studiile din SUA, intervalele regulate de post sunt chiar sănătoase: Deoarece corpului nu i se administrează nimic de mâncat mai mult decât de obicei, acesta nu numai că descompune depozitele de grăsime, ci folosește și depozitele de energie din celule - un fel de utilizare reziduală care poate elimina chiar și virușii și infecțiile. De altfel, postul nu slăbește neapărat oamenii: oamenii de știință din domeniul sportului de la Universitatea Martin Luther din Halle-Wittenberg au reușit să arate că alergătorii de post au obținut rezultate de antrenament mai bune în medie decât cei care nu au postit.
„Dacă ții post, cam apeși butonul de resetare pentru corpul tău și iei tensiunea de pe corp”, spune Fey. Pentru a evita efectul notoriu yo-yo după postul intermitent, medicul vă recomandă să vă schimbați dieta pe termen lung. De exemplu, este logic să treceți la mâncarea mediteraneană.
De altfel, postul intermitent este potrivit și pentru persoanele care au uitat cum să facă o pauză digitală. Sau doar vrei să renunți la dulciuri sau cafea între ele. Fey însuși ține în prezent alcool - fără intervale.
În timpul celor șase săptămâni care preced Paștele, omenirea este împărțită în două tabere - postul și non-postul. Așa cred. De fapt, aceasta este doar cea mai profundă linie de eroare. O tipologie a postului.
De Felicitas Kock, Sonja Salzburger, Violetta Simon și Lena Jakat