Kohl ar putea ajuta la combaterea coronavirusului, rezultatele studiului - arhidă
În cursa pentru COVID-19, câștigătorul ar putea fi Kohl.
Potrivit unui nou studiu din Franța, alimentele care conțin varză crudă și fermentată pot fi benefice împotriva coronavirusului prin scăderea nivelului unui compus care ajută virusul să infecteze organismul, a raportat luni South China Morning Post.
Studiile au arătat că varza - fie crudă, murată în varză sau amestecată în salată de varză - precum și castraveți și kimchi, delicatețea coreeană făcută din varză murată și alte legume, ar putea ajuta oamenii să construiască rezistență la virusul care, mai mult decât a ucis 606.000 în întreaga lume și 140.000 în SUA.
Cercetătorii europeni au spus că antioxidanții abundenți din legume ar putea explica de ce țări precum Germania și Coreea de Sud, unde varza este o parte importantă a dietei naționale, au avut rate de mortalitate mai mici decât țările puternic afectate, cum ar fi .S.
Dr. Jean Bousquet, profesor de medicină pulmonară la Universitatea Montpellier din Franța, a declarat că dieta ar putea juca un rol mai mare în determinarea cine va contracta virusul și cât de bine îl va combate.
„S-a acordat puțină atenție răspândirii și severității virusului, precum și diferențelor dietetice regionale, dar schimbările dietetice pot fi de mare beneficiu. Dieta poate juca un rol în răspunsul imun la COVID-19 și poate explica unele dintre diferențele care există în COVID-19 în Europa. Acum mi-am schimbat dieta pentru a include varza crudă de trei ori pe săptămână, varza murată și legumele murate o dată pe săptămână ", a spus el.
În cursa pentru COVID-19, câștigătorul ar putea fi Kohl.
(iStock)
„Înțelegerea acestor diferențe și factori de protecție, cum ar fi dieta, dar și mulți alții, este de o importanță capitală și poate ajuta la controlul acestor epidemii.”
Studiul, publicat în revista Clinical and Translational Allergy, a analizat ratele mortalității prin viruși și diferențele dietetice naționale.
Sa constatat că Germania are rate de mortalitate semnificativ mai mici, la fel ca Austria, Republica Cehă, Polonia, Slovacia, statele baltice și Finlanda, unde varza este populară.
Bulgaria, Grecia și România au avut, de asemenea, rate de deces mai mici, în timp ce decesele au fost mult mai mari în Belgia, Franța, Italia, Spania și Marea Britanie, unde se consumă mai puțină varză. Soarele a raportat.
Bousquet, fost președinte al Alianței Globale a Organizației Mondiale a Sănătății împotriva bolilor respiratorii cronice, a declarat că alimentele bogate în antioxidanți ar putea fi o altă săgeată în fremea cercetătorilor care doresc să conțină pandemia.
„Alimentele fermentate au o activitate antioxidantă puternică și pot proteja împotriva COVID-19 sever”, a spus el.
Studiul nu a fost evaluat de colegi.