Postul de ficat al cărții electronice conform Dr.

Nicolai Worm, Melanie Teutsch (Autori)

Citire și mostre media

  • Informații
    • Informații
    • autor
    • Extras
    • Detalii produs
    • Evaluează acest articol
    • Cerințe de sistem
  • Informații
  • autor
  • Extras
  • Detalii produs
  • Evaluează acest articol
  • Cerințe de sistem

Ficatul gras în creștere! Ficatul gras este cauzat doar de prea mult alcool? Nici măcar pe aproape! Mâncarea în exces, prea mulți carbohidrați și prea puțină mișcare sunt cauza. Fatal - deoarece pot rezulta diabet de tip 2, boli ale rinichilor și oaselor sau ciroză hepatică. Vestea bună: Puteți controla problema din nou numai prin dieta dvs. - cu primul concept științific de descompunere a ficatului gras, dezvoltat de renumitul nutriționist Dr. Nicolai Worm. - Curățați: programul nutrițional original eficient împotriva ficatului gras - cu 100 de rețete pentru o plăcere variată. - Suport: implementați în mod optim programul de post hepatic cu sfaturi practice și instrucțiuni utile suplimentare. - Rămâneți sănătos: asigurați-vă succesul pe termen lung și mențineți ficatul permanent „subțire”!

ficat

Toată lumea știe că prea mult alcool dăunează ficatului; Cu toate acestea, foarte puțini oameni știu că ficatul nostru poate suferi și din dieta noastră: un ficat gras se poate dezvolta prin nutriție incorectă și excesivă.

Chiar dacă cu greu bem alcool. Acest tip de ficat gras este, prin urmare, numit „ficat gras non-alcoolic”. Se estimează că 30-40% dintre adulți o au. Pentru persoanele supraponderale este de 70%, pentru diabetici de tip 2 în jur de 80%. Dar foarte puțini îl suspectează. Ficatul gras nu doare și altfel nu se observă mult timp. Cu toate acestea, este extrem de periculos!

Vestea bună: cu o schimbare sensibilă a dietei și a stilului de viață, vă puteți degresa ficatul rapid și durabil și a scăpa de consecințele sale grave, cum ar fi diabetul și bolile cardiovasculare. Deși pare paradoxal, un aport mai mare de „grăsime potrivită” ajută. Rău: Constatările sunt atât de noi încât mulți medici și nutriționiști nici măcar nu știu asta!

1.1 Denumirile: NAFL, NASH & Co.

În jargonul tehnic, acest tip de ficat gras este prescurtat în NAFL în conformitate cu ficatul englez non-alcoolic gras. Se vorbește despre un ficat gras atunci când mai mult de 5% din greutatea ficatului constă din depozite de grăsime. Ficatul gras este numit „nealcoolic” dacă nu poate fi explicat prin consumul crescut de alcool. Adică, dacă o femeie consumă în mod regulat maximum 20 g de alcool pe zi - de ex. B. bea 1 pahar de vin - sau dacă un bărbat consumă maximum 30 g de alcool pe zi, de exemplu, bea 2 pahare de Pils.

Un ficat gras inflamat cronic se poate dezvolta dintr-un ficat gras simplu. Termenul englezesc „Steatohepatită non-alcoolică” este abreviat în NASH la nivel mondial. NAFL și NASH sunt grupate la rubrica „boală hepatică grasă nealcoolică” și boală hepatică grasă nealcoolică (NAFLD).

Fără terapie, NASH, adică varianta inflamată, se poate dezvolta în fibroză hepatică sau ciroză și, în stadiul final, chiar cancer de ficat. Experții știu acest lucru de mult timp. Dar NAFLD poate provoca, de asemenea, diabet și boli cardiovasculare - aceasta este o nouă constatare și despre asta este vorba în această carte.

Alte cauze ale ficatului gras pot fi medicamentele sau chimioterapia, hidrocarburile clorurate sau toxinele alimentare. Pentru a pune diagnosticul de „ficat gras non-alcoolic”, trebuie demonstrat un ficat gras adecvat prin examinări imagistice sau probe de țesut. Cauzele menționate mai sus trebuie, de asemenea, excluse.

1.2 Diagnosticul ficatului gras nealcoolic

Dacă doriți să știți sigur dacă aveți ficat gras, aveți nevoie de un medic. O biopsie hepatică oferă rezultate destul de clare: medicul străpunge ficatul cu un ac gol și ia o probă de țesut. Cu toate acestea, acest lucru nu este doar inconfortabil, ci implică și riscuri. Prin urmare, această examinare se efectuează numai dacă există o suspiciune justificată de boală hepatică avansată, dacă aceasta are și consecințe terapeutice.

1.2.1 Numai valorile hepatice nu sunt suficiente

În cercetare, se folosește o metodă precisă, dar foarte costisitoare: imagistica prin rezonanță magnetică (RMN) poate fi utilizată pentru a determina cantitatea exactă de grăsime stocată. Așa-numitele „valori hepatice” (ALT, AST, GGT), care sunt înregistrate la fiecare test de sânge de rutină, nu oferă, în sine, - contrar părerii populare - nicio informație despre ficatul gras. Aceste valori hepatice pot fi normale, chiar dacă aveți un ficat gras plin - și invers!

1.2.2 Examinarea cu ultrasunete

O examinare cu dispozitivul cu ultrasunete este rapidă și ușoară. Cu toate acestea, un examinator foarte experimentat poate face doar un diagnostic clar dintr-un conținut relativ ridicat de grăsimi. Ca urmare, prea mulți oameni cu ficat gras trec nedetectați. Prin urmare, recomandăm utilizarea simultană a unui calculator de risc pe lângă diagnosticul cu ultrasunete. Se numește „indice de ficat gras” sau pur și simplu FLI pe scurt (în engleză: Fatty Liver Index). Poate fi operat printr-un fișier Excel și folosește 4 valori măsurate simple. De atunci s-a dovedit a fi foarte informativ în diferite studii internaționale.

1.2.3 Indicele ficatului gras (FLI)

FLI folosește indicele de masă corporală (un indicator al excesului, normal sau subponderal), circumferința taliei, valoarea ficatului GGT în laborator și nivelul trigliceridelor (nivelul sanguin al grăsimilor neutre) al unei persoane.

Cu valori sub 30, există o mare probabilitate că nu există boală hepatică grasă.

Dacă FLI este peste 60, există o probabilitate foarte mare ca să aveți ficat gras.

Zona gri este cuprinsă între 30 și 60, în care sunt recomandate proceduri suplimentare de clarificare (de exemplu, o examinare cu ultrasunete).

Un calculator FLI pentru calcularea indicelui de ficat gras poate fi găsit la: www.leberfasten.com.

1.3 Așa ne umplem ficatul în fiecare zi

În 1980 a fost publicat primul articol medical despre NAFLD, boala hepatică grasă nealcoolică. Înainte era practic necunoscută! Dar în ultimii ani a existat o explozie de studii cu privire la apariția și consecințele acestei boli. Cum se explică asta?

Un factor decisiv trebuie să se fi schimbat încă din anii '70. Într-adevăr - stilul nostru de viață și dieta s-au schimbat dramatic. Mai întâi în lumea occidentală, mai recent în Orient și Asia - în măsura în care s-a răspândit McDonaldization. Și odată cu aceasta, noi și ficatul nostru sunt din ce în ce mai grasi.

Janina G. (22 ani)

26 de kilograme sunt deja jos

Am avut deja multe diete - din păcate cu un succes modest. Mai presus de toate, talia mea plină m-a deranjat întotdeauna foarte mult. În octombrie 2014 am început să postesc ficatul la 87 kg și o circumferință a taliei de 107 cm. Apoi mi-am schimbat dieta și am păstrat 1 shake pe zi. Cu fiecare kilogram pe care l-am pierdut, m-am simțit mai bine. Acum chiar mă bucur de sport! A început cu alergarea și aqua aerobic, astăzi fac sport de patru ori pe săptămână. La Paștele 2015 am fost cu 26 de kilograme mai ușoară și dimensiunea taliei a scăzut și cu 27 cm! Acum nu este departe de greutatea mea țintă de 56 de kilograme. De aceea acum fac alte 2 săptămâni intensive de post hepatic. Deoarece cu acest concept mă simt bine îngrijit, nu îmi este foame și, mai presus de toate, nu am pofte - asta m-a ajutat foarte mult în primele săptămâni dificile de trecere.

1.3.1 Dacă se mănâncă multe fructe coapte, ficatul devine gras

Ficatul gras poate fi și o „delicatesă”: foie gras de gâscă sau de rață. Cum faceți foie gras de gâscă sau de rață? Timp de 3 săptămâni, păsările sunt hrănite forțat de 3 până la 4 ori pe zi, cu o piure de porumb sau alte cereale amestecate cu puțină untură. Această hrană pentru îngrășare constă aproape în întregime din carbohidrați! Vechii romani au recunoscut acest lucru ca fiind deosebit de eficient. Dacă producătorii respectă ideea bunăstării animalelor și renunță la umplutura brutală, ei hrănesc fructe prea coapte. Păsările adoră să le mănânce, iar conținutul ridicat de fructoză este foarte eficient în ficatul gras. Smoothies pentru gâște! Ceea ce funcționează minunat cu gâștele, din păcate, funcționează și cu oamenii - dar ne îngrășăm voluntar.

Orice fel de dietă hipocalorică transformă excesul de nutrienți în grăsimi, care se depun sub formă de picături în celule. În mod ideal, acest lucru ar trebui să se întâmple în celulele prevăzute în acest scop în țesutul gras subcutanat. Acestea sunt cămările noastre - dacă există un surplus, acestea se umplu, dacă lipsesc, le golesc. Țesutul gras subcutanat se găsește peste tot sub piele ca un strat mai subțire sau chiar mai gros - la bărbați, în special în partea superioară a corpului și la femei, în special în „zonele cu probleme” urâte șolduri, fese și coapse.

Dacă există un exces permanent, trebuie creat tot mai mult spațiu de stocare. În plus, celulele adipoase se pot mări. Când se atinge expansiunea maximă, se creează noi celule adipoase care absorb surplusul constant de calorii care curge constant.