Trio cu ardei umplut cu diete; Delicii - Rețete dietetice

Trio de ardei umpluti

Pentru 2 până la 3 persoane

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 50 de minute

Ingrediente:

- 3 ardei (1 roșu, 1 galben, 1 verde)

- 150 g carne tocată (jumătate carne de vită, jumătate carne de porc)

- 120 g de ciuperci proaspete de Paris

- 1 linguriță de boia afumată (produse originale, originale)

- câteva crenguțe de pătrunjel

- 1 linguriță de ulei de măsline

Reţetă:

Spălați ardeii apoi tăiați-i la 2 cm sub tulpină. Dezământați-le apoi aburiți-le timp de 5 minute.
Între timp, pregătiți umplutura: treceți rapid ciupercile sub un jet de apă, apoi uscați-le într-un prosop de ceai, periați-le ușor dacă sunt foarte murdare. Tăiați-le în bucăți mici.
Îndepărtați roșia (îndepărtați-o) apoi tăiați-o în cuburi mici.
Spălați și tocați pătrunjelul.
Într-un castron, combinați carnea tocată, ciupercile, roșiile tăiate cubulețe, pătrunjelul, sarea și piperul. Amestecați umplutura manual pentru a obține un preparat omogen.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Garnisim ardeii gătiti cu umplutura. Închideți ardeii cu capacele, apoi așezați-i într-un vas de gratin pre-uns. Coaceți 45 de minute. La jumătatea gătitului, amestecați cu sucurile de gătit.
Se servește fierbinte.