Postul, o idee proastă Pulsations

cercetare

proastă

Text:

Poze:

Postul transmite o imagine de puritate, autocontrol și sănătate. Dar este într-adevăr rezonabil pentru sănătatea mea să nu mai mănânc câteva zile? Actualizare cu prof. Claude Pichard, șeful unității de nutriție la HUG.

Pulsatii: Care sunt efectele postului asupra corpului ?

Pr C. Pichard: Postul este stresant pentru organism, deoarece suntem programați să mâncăm. La un individ sănătos care posteste după voință, corpul se adaptează după 4 până la 5 zile, după care stresul și pofta de mâncare dispar. Corpul va atinge grăsimea pentru energie. Corpurile cetonice sunt apoi eliberate. Acestea suprimă centrul apetitului, provocând astfel dispariția senzației de foame. La un individ bolnav, efectele asupra corpului sunt diferite. Datorită bolii, corpul este deja sub stres și apetitul suprimat în mod natural. Pentru a găsi energie, corpul slăbit într-o stare de post consumă, prin urmare, consumă în principal masă proteică (sau slabă), adică mușchi și puțină grăsime.

Pulsatii: Postul te face să slăbești ?

Prof. C. Pichard: Nu. Desigur, pe termen scurt, faptul că nu mănânci determină pierderea în greutate. Dar, pe termen lung, este opusul. După o perioadă de privare, s-au instalat mecanisme de compensare, care au ca rezultat creșterea în greutate mai mare decât greutatea dinaintea postului. Așa se întâmplă cu orice dietă restrictivă.