Postul, o practică ancestrală - Atelierul de post și dietă

practică

tineri este o practică voluntară cu un scop terapeutic (sau nu în timpul penuriei de alimente), cunoscută de milenii. Hipocrate a spus despre acest subiect „Când corpul este încărcat cu stări de spirit impure, faceți-l să îndure foamea, se usucă și se purifică”

Din punct de vedere medical și fiziologic, perioada de post începe de la a șasea oră după ultima masă. Postul pune în mișcare mecanisme de adaptări fiziologice care sunt moștenirea procesului lent de evoluție.

Animalele sălbatice cunosc acest mecanism în timpul hibernării, precum urșii, în timpul reproducerii ca pinguinii împărat, între două capturi de pradă la animalele sălbatice, în timpul bolilor sau al rănirii, postul este necesar în regnul animal. Acest proces de auto-vindecare este încorporat în hipotalamusul tuturor mamiferelor.

Diverse experimente au arătat în modelul animal că restricția alimentară prelungește durata de viață a multor specii (șoareci, șobolani, maimuțe rhesus). Un studiu publicat în Nature în 2016 a arătat, de asemenea, că acest post este însoțit de daune ADN reduse. (Sursa Wikipedia)

În Germania și în toate țările nordice (Rusia, Siberia) clinicile recunoscute de medicina oficială primesc milioane de oameni în fiecare an pentru tratament. Acesta este postul terapeutic însoțit de medici și pe perioade mai lungi (3 până la 4 săptămâni)

Studiile din Statele Unite tind să demonstreze virtuțile postului, în special profesorul Valter Longo cu privire la efectele asupra cancerului