Postul și sănătatea Postul este foarte sănătos

Postul Tradițional este pe cale să înceapă. Dar din ce în ce mai mulți necreștini postesc de mult timp și se descurcă fără alcool, carne sau internet în acest timp. Postul medical este, de asemenea, în plină expansiune. Citiți aici ce metode de post există, cum afectează sănătatea și pentru cine sunt potrivite.

Originile postului datează de câteva milenii. Inițial, motivele religioase erau în prim-plan, iar conceptele de post pot fi găsite în aproape toate religiile mondiale importante din zilele noastre. Cu toate acestea, postul din alte motive nereligioase crește în zilele noastre, deoarece postul este la modă. Aproximativ. 60% dintre germani au postit cel puțin o dată. În perioada de post tradițională de 40 de zile dinaintea Paștelui, aceștia fac adesea fără bunuri de lux și de consum, cum ar fi Alcool, dulciuri, carne sau chiar televizor și mașina. Scopul este de a fi mai conștient de propriul comportament, fără a face anumite lucruri, în mare parte evidente, și de a te concentra din nou pe esențial.

Postul medical trebuie distins de acest lucru. Numeroase metode de post cu diferite perioade de abstinență de la alimente sau un aport semnificativ redus de calorii se bucură de popularitate în creștere și la nivel mondial. În consecință, clinicile speciale de post în care postul este însoțit profesional sunt în creștere. În ultimii ani știința a fost din ce în ce mai interesată de cercetarea efectelor asupra sănătății a diferitelor concepte de post. Primele efecte pozitive asupra procesului bolii (reumatism), precum și factorii de risc pentru de ex. Bolile cardiovasculare au fost deja înregistrate.

Deși reducerea în greutate nu este un obiectiv primordial al postului, acest lucru a fost atins în special prin postul intermitent (post intervale). Prin urmare, postul intermitent ar putea reprezenta o nouă abordare a combaterii obezității.

Motive pentru post

Motivele pentru a începe postul sunt complexe. Acestea pot avea origini religioase în islam sau creștinism. Pe lângă scopurile spirituale, există mai presus de toate concentrându-se pe esențial și creșterea gradului de conștientizare în prim-plan. Pentru mulți necreștini, Postul Mare este o ocazie ideală pentru a deveni mai conștienți de consum și comportament. Postul pare, de asemenea, să aibă beneficii pentru sănătate. Recent, au existat un număr din ce în ce mai mare de studii științifice și descoperiri despre efectele postului asupra greutății și a anumitor valori ale sângelui, precum și asupra dezvoltării bolilor legate de vârstă [Stange, R.: „Post - preventiv, terapeutic, continuu, intermitent?” În: Ernahrung Umschau, (2017), nr. 11, pp. M360-M638].

Motive religioase

Postul este ferm ancorat în diferite forme în aproape toate religiile majore ale lumii. Originile se întorc la Vechiul Testament. Postul începe în mod tradițional cu 40 de zile înainte de Paște, în pregătirea festivalului. Fundalul biblic este postul de 40 de zile al lui Isus în deșert. Indiferent de credință, mulți folosesc timpul pentru a reflecta și a renunța la lucrurile care le sunt dragi (de exemplu, alcool sau ciocolată). În Islam, postul este unul dintre așa-numiții cinci stâlpi. Musulmanii renunță în mod regulat la mâncare, lichide, țigări și sex în Ramadan (luna a 9-a din calendarul islamic) de la răsărit până la apus. Există, de asemenea, un concept de post în budism, dar nu există perioade de post standardizate. Mulți budiști își limitează consumul de alimente în timpul meditației.

Prevenire/terapie

Postul poate fi efectuat fie ca post preventiv pentru persoanele sănătoase, fie ca post terapeutic în scop terapeutic. Citiți mai multe despre acest lucru mai jos în articol.

Pierde în greutate/câștigă energie/devine mai potrivit.

Ideea originală a postului este să nu slăbești. Cu toate acestea, o restricție a consumului de alimente și aportul redus de energie asociat pot fi de asemenea utile atunci când pierdeți în greutate. Postul intermitent (a se vedea mai jos) s-a dovedit a fi deosebit de eficient aici. Postul ar trebui să fie bun și pentru psihic. Fastenii tind să fie activi mental și euforici.

Reflecție asupra elementelor esențiale

În zilele noastre trăim într-o societate bogată și unii oameni sunt copleșiți de oferta constantă de activități de agrement („stresul de agrement”) și presupuse obligații. O evitare țintită a anumitor lucruri, cum ar fi alcoolul, dulciurile și televizorul, poate duce la o conștientizare sporită a elementelor esențiale și, în general, a postului mai relaxat și echilibrat. Postul înainte de Paști este o ocazie ideală pentru aceasta.

Purificarea/curățarea corpului

În mass-media și printre mulți germani, credința în zgură este încă ancorată în corp. Prin urmare, curele de detoxifiere sau metodele de detoxifiere, cu care corpul urmează a fi curățat, sunt la modă. Contrar părerii multora, însă, nu se depun substanțe nocive în organism la persoanele sănătoase, deoarece organismul are diferite mecanisme de auto-detoxifiere. Dacă totuși doriți să faceți o detoxifiere, ar trebui să evitați alcoolul și nicotina și să mâncați o dietă sănătoasă, cu multe fructe și legume. Postul are beneficii pentru sănătate, dar nu are nicio legătură cu eliminarea zgurii.

Forme de post

Pe cât de diferite sunt motivele postului, formele individuale ale postului sunt la fel de diferite. În funcție de obiectiv, se utilizează diferite metode, care se desfășoară fie pe o perioadă limitată de timp (postul tradițional pe termen lung timp de cel puțin șapte zile fără un model de repetare), fie la intervale de timp. Ceea ce au în comun este restricția aportului de energie. Facilitățile clinice speciale oferă programe de post pe o perioadă de timp. Acestea sunt apoi îngrijite de un „doctor în post”. Alte forme pot fi făcute independent acasă. Este important să vă asigurați că organismul este alimentat în mod adecvat cu vitamine și minerale.

Post terapeutic/post preventiv

Postul terapeutic înseamnă postul ca terapie. Termenul se întoarce la medicul de post Otto Buchinger, care a dat conceptul medical al postului în 1923. Chiar și atunci, plângerile reumatice ar putea fi vindecate cu succes. Însoțirea unui medic calificat de post este esențială pentru atingerea unui scop terapeutic specific. Acest lucru se poate face ambulatoriu sau internat. Postul terapeutic include de ex. metoda Buchinger, postul din zer sau mucus, care diferă în ceea ce privește băuturile de post (sucuri de fructe și legume, bulionuri de legume, ceaiuri, apă). Un efect al postului asupra procesului de boală a fost dovedit până acum doar științific pentru artrita reumatoidă. Pentru alte indicații precum Migrenele, osteoartrita, hipertensiunea arterială și sindromul metabolic nu au fost (încă) dovedite.
Spre deosebire de postul terapeutic, persoanele sănătoase ar trebui să poată preveni anumite boli (de exemplu, diabetul iminent, predispoziția genetică în bolile cardiovasculare) prin postul preventiv. O îmbunătățire a diferiților parametri de laborator și controlul greutății pot fi cel puțin realizate în acest fel.

Post intermitent

Postul de bază

În timpul postului alcalin, pot fi consumate numai alimentele care sunt considerate alcaline, adică care sunt metabolizate ca alcaline. Aproape toți formatorii de bază sunt de origine vegetală, de ex. Fructe, legume, semințe și ierburi. Formarea acidă este în principal produse de origine animală (carne, pește, ouă, lapte, cereale, zahăr și cafea). Postul de bază este destinat să prevină supraacidificarea corpului. Cu toate acestea, acest lucru nu este de temut la persoanele sănătoase, deoarece corpul menține constantă concentrațiile de acid-bază prin intermediul sistemelor tampon. Alimente importante nutriționale și bogate în fibre, cum ar fi cerealele și produsele lactate, ar fi sub-consumate.

Efectele postului asupra corpului

La începutul fazei de post, se mobilizează depozitele de glicogen (stocarea glucozei) în ficat și mușchi. Dacă acestea sunt goale, grăsimea este descompusă. Acizii grași liberi sunt apoi convertiți în cetone și aceștia sunt utilizați pentru a genera energie.
De asemenea, proteinele sunt folosite pentru a furniza energie, mai ales în primele câteva zile de post. Apoi, corpul se bazează tot mai mult pe grăsimea depozitului. Grăsimea abdominală (țesutul adipos visceral), care dăunează sănătății, este folosită în special pentru a genera energie. Este deosebit de activ din punct de vedere metabolic și trimite hormoni și factori inflamatori, care apoi de ex. Favorizați bolile cardiovasculare sau dezvoltarea cancerului. O parte din efectele dorite ale postului rezultă din reducerea grăsimii abdominale.
Datorită producției crescute de energie și a metabolismului cetonelor, organismul este împovărat cu acid. Băutură suficientă și activitate fizică sunt cruciale, astfel încât excreția acidă prin rinichi să poată fi stimulată și acetonă care se formează poate fi expirată. Respirația urât mirositoare este caracteristică arderii corpurilor cetonice.

O dietă ketogenică (aport scăzut de carbohidrați, prin urmare metabolismul grăsimilor în corpurile cetonice) protejează celulele nervoase de anumite influențe dăunătoare. Acest lucru are un efect protector asupra diferitelor boli ale nervilor, cum ar fi Boala Parkinson sau demența. Corpurile cetonice ar putea avea același efect în timpul postului.

Postul pe termen lung are un efect pozitiv asupra artritei reumatoide. Efectele asupra altor imagini clinice nu au fost (încă) dovedite științific.

De post preventiv sunt reduși numeroși factori de risc pentru îmbătrânirea și bolile legate de vârstă. Greutatea, tensiunea arterială sistolică, corpul total și grăsimea abdominală au scăzut. În plus, valorile din sânge, glicemia în repaus alimentar, proteina C reactivă (marker de inflamație) și colesterolul LDL s-au îmbunătățit. Acest lucru are un efect preventiv asupra dezvoltării diferitelor imagini clinice, cum ar fi Diabetul zaharat de tip II sau bolile cardiovasculare se închid. Până în prezent, totuși, postul preventiv a fost cu greu cercetat [Stange, R.: „Post - preventiv, terapeutic, continuu, intermitent?” În: Ernahrung Umschau, (2017), nr. 11, pp. M360-M638].

Efectele asupra sănătății postul intermitent au fost descrise în studiile actuale: în comparație cu reducerea permanentă a energiei, această metodă permite un control mai bun al greutății. Alte beneficii pentru sănătate stau în îmbunătățirea factorilor de risc cardiovascular. Procentul de grăsime corporală și tensiunea arterială au fost mai mici și numeroși parametri de laborator (colesterol total, colesterol LDL, trigliceride, insulină, glucoză) s-au îmbunătățit. Markerul genetic pentru recurența cancerului s-a îmbunătățit la pacienții cu cancer mamar. În chimioterapie, postul intermitent a dus la o mai bună tolerabilitate [Stange, R.: „Post - preventiv, terapeutic, continuu, intermitent?”. În: Ernahrung Umschau, (2017), nr. 11, pp. M360-M638].

Contrar a ceea ce s-ar putea crede, efectele psihologice și somatice ale celor care postesc voluntar diferă de cei care mor de foame involuntar. Oamenii care postesc sunt, prin urmare, deosebit de activi mental și euforici.
Efecte adverse precum Durerile de cap, tulburările circulatorii și greața sunt rare.

Pentru cine este potrivit un remediu de post și pentru cine nu este potrivit?

În principiu, aproape toți oamenii sănătoși, cu excepția femeilor însărcinate, pot să postească. Se recomandă un însoțitor de post într-o clinică de post sau într-un grup de post ambulatoriu, dar postul poate fi efectuat și în condiții de siguranță singur, cu instrucțiuni scrise. Cu toate acestea, dacă medicamentele se iau în mod regulat (cu excepția hormonilor tiroidieni, a vitaminei D, a pilulelor contraceptive), este necesar postul sub îndrumare medicală. Postul nu este potrivit pentru multe boli cronice, tensiune arterială scăzută, tulburări de alimentație, boli metabolice, subponderale și bătrânețe. Dacă aveți dubii, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

Sfaturi pentru a rămâne prin Postul Mare

Orice schimbare de comportament este dificilă la început, deoarece modelele existente au fost instruite în mare parte de-a lungul anilor. Pentru a persevera, câteva mici trucuri vor ajuta:

• • Scrieți ceea ce doriți să obțineți cu postul rapid și clarificați-vă cu regularitate.
  • La începutul Postului Mare, gândește-te la o răsplată. Acest lucru este, de asemenea, motivant.
  • Într-un grup de post, postul este mai ușor datorită schimbului constant cu persoane cu aceeași idee. Un tovarăș de post poate da, de asemenea, sfaturi.
  • Consumul de multă apă sau ceai ajută la senzația de foame. Exercițiul în aer curat este o distragere suplimentară.
  • Bucurați-vă de odihnă și relaxare. Exercițiile simple de respirație, meditația sau yoga vă pot ajuta să vă liniștiți.

Alternative la evitarea alimentelor în timpul Postului Mare

Postul este în primul rând asociat cu abținerea de la mâncare. Alcoolul și dulciurile sunt deosebit de des evitate în timpul Postului Mare. Desigur, poți să te descurci și fără toate celelalte lucruri care ți-au devenit dragi în acest timp. Practic, Postul Mare oferă un impuls pentru a deveni mai conștient de propriul comportament și consum. De exemplu. renunțarea la televizor, internet sau telefoane mobile vă ajută să obțineți o stare mai conștientă, mai relaxată, în care există mai mult timp pentru alte activități Abținerea de la consum, cum ar fi mașina sau cumpărăturile pot fi eliberatoare și pot contribui la mai mult exercițiu, precum și la ușurarea contului. O dietă vegetariană (pentru o anumită perioadă de timp) are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății și este, de asemenea, bună pentru mediu.

Umfla:
www.ernaehrungs-umschau.de/print-artikel/14-11-2017-fasten-praeventiv-therapeutisch-kontinulich-intermittierend/
www.islam.de/3550.php
www.rundschau-online.de/magazin/ernaehrung-entschlacken-entgiften-detoxen-verzicht-im-trend-29403080
www.dge.de/presse/pm/blitzdiaeten-bleiben-ohne-wellehaben-erviel
www.basenfasten.de/basenfasten/basenfasten-einkaufshilfe.php
www.wissen.de/sieben-wochen-verzicht-wie-fasten-die-deutschen
www.brigitte.de/gesund/ernaehrung/heilfasten/fasten-die-besten-tipps-zum-durchhalten-10205672.html
www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/heilfasten-fasten-soll-gegen-eine-reihe-von-krankheiten-helfen-a-882904.html
www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Fasten-Gesund-verzichten-und-abhaben,fasten224.html

Sunt responsabil pentru departamentul de marketing interesant din laboratorul medical Stephansplatz din Hamburg. În calitate de ecotrofolog, nu mă interesează doar o dietă echilibrată, ci și noile tendințe în sport și stil de viață. Îmi place viața de oraș din Hamburg, dar îmi place, de asemenea, să-mi iau timp de la activități sportive în aer liber sau să călătoresc cu culturile străine cu rucsac.

---