Postul timp de 24 de ore stimulează regenerarea celulelor stem, constată un studiu recent
De zeci de ani, numeroase studii au arătat că dietele stricte, cu conținut scăzut de calorii, pot fi cheia unei vieți mai lungi și mai sănătoase. Dar de ce ? Un nou studiu care examinează efectele postului la șoareci pare să ofere răspunsuri, arătând că doar 24 de ore de restricție calorică are puterea de a activa un icomutator metabolic, care are ca efect stimularea regenerării celulelor stem din intestin.
Aceste celule stem intestinale nu reușesc să se regenereze la fel de eficient pe măsură ce îmbătrânim și, deoarece acestea sunt importante pentru a ne ajuta să menținem țesutul sănătos și să luptăm împotriva bolilor, acest comutator celular este o parte foarte valoroasă și, prin urmare, este important să știm cum funcționează.
„Postul are multe efecte asupra intestinului, inclusiv stimularea regenerării celulare, precum și a utilizărilor potențiale în orice tip de boală care afectează intestinul, cum ar fi infecțiile sau cancerul”, explică Omer Yilmaz, biolog la nivelul intestinului. MIT. Acest studiu a furnizat dovezi ca postul induce o schimbare metabolica a celulelor stem intestinale, de la utilizarea glucidelor la arderea grasimilor. Potrivit studiului, această modificare nu înseamnă doar că celulele folosesc grăsimi pentru energie în loc de carbohidrați. Într-adevăr, a dus, de asemenea, la o îmbunătățire a funcționării generale a celulelor.
Celulele stem intestinale, pe care cercetătorii le descriu ca „cai de lucru intestinale”, reînnoiesc în mod obișnuit mucoasa intestinală în aproximativ cinci zile, dar cu schimbarea metabolică activată, este posibil ca reînnoirea să fie accelerată. În laborator, echipa lui Yilmaz a folosit celule stem intestinale de la șoareci care au postit 24 de ore și i-au cultivat pentru a dezvolta structuri numite organoizi. În cultura celulară, un organoid este o structură tridimensională, multicelulară, care imită microanatomia unui organ in vitro. Aici, prin urmare, era vorba de reproducerea unui model al organului în cauză, ca un fel de „mini-intestin”.
După ce au studiat dezvoltarea organoizilor, cercetătorii au descoperit că capacitatea de regenerare a celulelor stem de la șoareci în post a fost de două ori mai mare decât cea a șoarecilor fără post.