Pot să mă schimb cu un Schnitzel Wiener cu o dietă săracă în carbohidrați?
... trăiește mai bine.
Șnițel vienez și cu conținut scăzut de carbohidrați, merg împreună? Problema este că pâinea constă parțial din carbohidrați cu amidon - și aceștia sunt de fapt priviți.
La prima vedere, un „nu” clar - dar nu este atât de simplu.
În primul rând, conținutul scăzut de carbohidrați nu este scăzut în carbohidrați. Cu unele concepte nutriționale cu conținut scăzut de carbohidrați, cel puțin în fazele ulterioare, carbohidrații pot fi consumați în diferite grade. Practic: în primele faze ale lui Atkins, Dukan și concepte similare, ar trebui să evitați Wiener Schnitzel. În faza de menținere a greutății este uneori destul de „în limitele”.
Dar șnițelul este și el important. Multe produse finite constau din până la 40% panificație și, prin urmare, sunt adevărate bombe cu carbohidrați. Un astfel de „șnițel” poate înflori și la restaurantul de fast-food de după colț sau la restaurantele mai simple. Dacă, pe de altă parte, sunteți cu un „austriac” bun, arată din nou complet diferit; porția de panificare este atunci mult mai mică.
Și chiar dacă îți faci singur șnițelul, ai totul sub control. Un sfat foarte special: dacă folosiți cruste de porc în loc de pesmet, aveți un șnițel fără carbohidrați. Rețeta potrivită este chiar aici online: Low Carb Schnitzel Wiener Art.
Alte alternative cu conținut scăzut de carbohidrați sunt pâinea cu migdale sau cu parmezan.