Pot spăla ciuperci MÂNCĂ MAI INTELIGENT

Ciupercile nu trebuie spălate, altfel se vor absorbi cu apă și își vor pierde gustul. Atât pentru teoria nutriției. Dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Experții sfătuiesc să curățați bine ciupercile - pentru că există unele lipite de ele pe care nu ar trebui să le mâncăm.

Ciupercile cultivate cresc pe amestecuri de substrat care constau, de exemplu, din făină de porumb, pui și gunoi de grajd. Unul ar trebui Ciuperci de aceea întotdeauna înainte de consum a spala. Experții pot să-i liniștească pe oricine înjură cu pensule speciale de ciuperci, de teama apei prea mari: ciupercile nu sunt bureți. Lamelele lor au chiar un efect destul de hidrofug. Chiar și cu scufundări extinse, acestea absorb maximum trei procente din propria greutate în apă. Nici o baie temeinică nu dăunează aromei. Pentru că aromaticul nu este apă, ci o pregătire greșită. Ciupercile ocupă spațiu atunci când sunt arse. Apa care se scapă se poate evapora imediat dacă ciupercile sunt una lângă alta în tigaie. Cu toate acestea, dacă le stivuiți, stratul superior acționează ca un capac și apa evaporată se scurge pe ciupercile de mai jos, care nu mai pot sfârâi corect.

---