Pot sportivii să mănânce ciocolată EAFIT
Pot sportivii să mănânce ciocolată ?
Extrem de rare sunt cei cărora nu le place ciocolata. Rezultatul, este folosit în toate sosurile, și asta e bine, pentru că ne place. Vestea bună este că până și sportivii se pot răsfăța mâncând ciocolată fără a le afecta performanțele, dimpotrivă ... Dar cu o singură condiție !
Stimulant și antidepresiv, cacao este un aliat împotriva stresului și oboselii
Cacao conține substanțe „tonice”, precum cofeina care poate ajuta la reducerea oboselii și teobromina care stimulează sistemul nervos, dar și serotonina, hormonul de bună dispoziție care ajută la combaterea depresiei și îmbunătățește calitatea somnului.
Ciocolata oferă minerale precum potasiu, fier, calciu, fosfor, sodiu, dar este bogată în special în magneziu (150 mg/100 g de ciocolată neagră), ceea ce îl face util împotriva crampelor.
Datorită taninurilor pe care le conține, cacao are un efect benefic asupra tranzitului intestinal (împotriva constipației).
Îmbunătățirea performanței
Un alt avantaj major al cacao este marea sa bogăție în polifenoli și în special în flavonoide, antioxidanți prezenți în mod natural în boabele de cacao, care contribuie la lupta împotriva îmbătrânirii premature și a radicalilor liberi produși în exces, în special în timpul activității. Dar nu numai. Într-adevăr, cercetătorii au arătat că flavonoidele, deja cunoscute pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare, stimulează metabolismul și cresc producția de oxid nitric. Acest oxid nitric favorizează dilatarea vaselor de sânge și circulația sângelui. Ca rezultat, mușchii primesc mai mult oxigen, ceea ce ar putea îmbunătăți performanța atletică (Sursa: Patel RK. Et al., Suplimentarea cu ciocolată neagră reduce costul oxigenului ciclismului de intensitate moderată, J Int Soc Sports Nutr. 2015 15 decembrie; 12: 47 . Doi: 10.1186/s12970-015-0106-7. ECollection 2015, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26674253).
După ce ați prezentat beneficiile potențiale ale ciocolatei, iată răspunsurile la cele două întrebări:
1/Câtă ciocolată ne putem permite ?