Potasiu Alimente bogate în potasiu
Principalul beneficiu al potasiului este scăderea tensiunii arteriale, care este unul dintre principalii factori de risc cardiovascular. Există mai mult de zece milioane de oameni în Franța care au tensiunea arterială peste limita superioară (140-90 milimetri). Mulți nu o cunosc și totuși ar trebui să ia în considerare luarea unei cure de potasiu.
O listă a alimentelor bogate în potasiu poate fi găsită în partea de jos a acestei pagini. Conținutul de potasiu este calculat acolo la 100 g din alimentele menționate și este afișat cu titlu informativ pentru a facilita compararea. Într-adevăr, este dificil de estimat conținutul mediu de potasiu din alimente.
Cele mai bogate surse de potasiu sunt cel mai adesea plantele, spre deosebire de produsele rafinate care sunt cel mai adesea sărace în potasiu și bogate în sodiu. Cele mai interesante alimente ar trebui să fie bogate în potasiu și sărace în sodiu. Motivul este că sodiul reține apa în organism. Aceasta înseamnă că un kilogram sau două pot fi adăugate la greutatea ta doar pentru că mesele tale sunt prea sărate.